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飯店饗宴/一坐下就送上大龍蝦! 這絲路宴好吃有梗

記者江烈偉/台北報導 吃到飽,最渴望的就是有梗的美食!只要一坐下來,服務人員就會幫你安排一盤蒸龍蝦,而且是肉汁鮮美、口感彈牙的波士頓龍蝦。也難怪用餐時分就一堆人進來享受這裡的美食,而且在海鮮料裡的餐檯上,還可以不斷聞到主廚們烹調的香氣,透過主廚用煮蛤蜊的湯頭拿來炒義大利麵,那香氣鮮味讓人

2012-05-28 14:39 / 464人閱讀過此篇文章  

記者江烈偉/台北報導
 
吃到飽,最渴望的就是有梗的美食!只要一坐下來,服務人員就會幫你安排一盤蒸龍蝦,而且是肉汁鮮美、口感彈牙的波士頓龍蝦。也難怪用餐時分就一堆人進來享受這裡的美食,而且在海鮮料裡的餐檯上,還可以不斷聞到主廚們烹調的香氣,透過主廚用煮蛤蜊的湯頭拿來炒義大利麵,那香氣鮮味讓人好愛!
 
繞一圈餐廳的風貌,你會覺得這裡叫做「絲路宴」真的是實至名歸。特別聽服務人員說,有一些印度籍饕客相當喜歡這裡的印度菜,充滿香氣的印度烤餅與拉茶更是道地。業者也說,他們極力推展所謂的superfood養生概念,希望透過健康養生的食材,讓來這裡用餐的客人都可以吃得健康、輕鬆無負擔。
 
▲晚上好多客人來用餐,而且菜色相當豐富。(攝影/記者江烈偉)
 
大大的用餐空間,依照椅子與餐桌設計共分了好幾區,吧檯式的明亮感就算是一個人來用自助餐也不會寂寞。現場的主廚說,他們在跟客人互動時,會提醒他們該怎麼享用食物。現做的海鮮,如酒煮帝王蟹腳跟蛤蜊,可是要稍稍等一下,想吃鮭魚的人,現場有條大大的蒸烤鮭魚可供食用,有種彭派的開心感。
 
熱食區一整圈,從現煮海鮮到肋眼牛排、烤雞跟油封鴨腿,甚至到一些創意中菜等,光看你就覺得很開心,而且是香氣最豐富濃郁的一區。冷盤區也就是Superfood區可以讓你品嚐到靜置過的生魚片,還有各式涼拌菜、新鮮現燙青菜等,生菜沙拉或是蒸地瓜也都很迷人,是大家可以補充每日蔬果的好地方。
 
▲聖代可以依你個人喜好來做裝飾,非常漂亮。(攝影/記者江烈偉)
 
甜點區的魅力,更足以與許多國外五星級飯店相媲美。如用水果、雷根糖、榛果和水果風味的冰淇淋一起打造的聖代,光是視覺上就讓人尖叫連連,吃起來也是種甜蜜的幸福感。甜點選擇的多樣性,更是這間如美食市場的餐廳所提供的最大特色,只見許多女性消費者一人盤中好幾款甜點,那麼開心地吃就知道。




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