泡菜炒雞胸肉片
【材 料】
雞胸肉 1片
韓式泡菜 60公克
芹菜 3支
蒜苗 1支
蒜頭 2粒
【調 味 料】
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
鹽 少許
白胡椒粉 少許
【做 法】
1.雞胸肉切成片狀備用。
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。