夏天到了，味口不佳的話，可以來份清爽口味的清蒸肉圓！跟油泡肉圓不同的是，清蒸肉圓可以吃到肉圓皮的Q軟爽口，少了油泡肉圓的彈脆與些許油膩，搭配一碗燉煮入時的四神湯，可說是夏季最佳輕食。特別是對天氣較炎熱的中南部來說，特愛在下午時分點一份清蒸肉圓吃吃，真是種生活的小奢華！
據在地老饕的說法，從小他就是吃這家肉圓長大。已經交棒給女兒的老闆說，他們30幾年前在台北的通化夜市賣肉圓，搬到這裡已經很久了，每天所賣的肉圓都是親自製作，手感味十足。只要到屏東吃過潮州款的清蒸肉圓，你就會發現這熟悉的美味，帶點甘甜的醬汁，可是讓大家想一來再來外帶的原因。
▲燉煮到軟爛的四神湯，好吃湯頭濃郁。（圖片提供／美食中心）
正因為每天現做現賣、賣完為止，所以店家下午三點起營業，而且原本營業時間寫的是12點，往往賣到晚上七點多就沒了，想吃的人最好早點來！有時候，剛好遇上火候不足，讓蒸出來的肉圓不夠軟Q跟熟透，讓想吃的老饕們來詢問了好幾趟，等蒸好肉圓開籠時，已經發現有熟門熟路的饕客在裡面吃起來了。
從樂華夜市對面屈臣氏旁的大新街走進去，沿著超多美味小店的巷子走到快底的時候，往左邊的小巷子上方看，就會發現有個警示燈，燈下有個燈籠，上面寫著斗大的「肉圓」兩個字，彎進去，果真是只有「在地人」才會知道的美味小吃，那皮薄餡多的清蒸肉圓，配上熬煮到軟嫩的豬肚四神湯，真是絕配！
▲躲在巷弄內的清蒸肉圓小店，外帶人潮絡繹不絕。（圖片提供／美食中心）
帶路的老饕說，高中時期放學回家的路上，就讓他發現了這家隱匿在巷弄中的美味小吃。剛好碰上下午肚子餓的時候，他就點了一碗四神湯跟肉圓來吃，發現這真的是非常好吃的傳統美味。接棒的女兒說說，他們家的肉圓強調是道地的屏東潮州款，清透的皮下肉餡有著五香氣息，口感有彈性，是清爽好滋味。