登塘鎮茶葉協會第一屆茶葉評比大賽舉行。
5月24日，潮州市潮安區登塘鎮茶葉協會第一屆茶葉評比大賽舉行，通過網絡直播形式，將今年轄區內種植、生產、加工的春季「炒仔茶」進行評選。最終，大賽在66個參賽茶樣中，評選出「蜜香型」和「花香型」類茶王獎等多個獎項。
根據登塘「炒仔茶」口感醇厚、滋味芳烈、回甘力強等品質特點，評委們採用「1+4」的沖泡方式（即第一次沖泡1分鐘、第二次為4分鐘），分別從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等5項進行評分。最終，大葫蘆茶葉合作社獲得「蜜香型」炒仔茶王獎，獲得一等獎的是登隆電商、唐韻茶行，二等獎的是藍文義、益佳農業、陳秋寬、藍利春；世田茶莊獲得「花香型」炒仔茶王獎，獲得一等獎的是藍家灣生態茶場、鳳閣茶莊，二等獎的是黃藍育、藍群偉、黎偉萍、邱鎮炳。
評委聞茶香。
世田茶莊的藍福斌是本次大賽「花香型」炒仔茶王獲得者。作為登塘鎮評選的「炒仔茶」十大制茶能手之一，藍福斌有著20多年的制茶經驗。他希望通過大賽與同行交流，共同研發一套科學的「炒仔茶」製作工藝程序，分享給更多茶農學習借鑑，並引導年輕人創新理念，共同推動「炒仔茶」產業發展。「蜜香型」炒仔茶王獎獲得者大葫蘆茶葉合作社負責人藍勇則表示，要做精做細做特登塘「炒仔茶」，讓更多人能品嘗到優質的茶葉。
評委試喝。
據悉，登塘鎮以「一村一品、一鎮一業」理念為引領，大力發展茶葉產業。目前，該鎮茶葉種植面積達1.2萬多畝，有世田村、大葫蘆村、黃潭村、平林村、堯田村、小葫蘆村等茶葉種植專業村6個，從事與茶葉相關產業的企業19家，年產量將達到150萬斤，產值超過1億元。當前，登塘鎮正轉變傳統思路，以高質量創新發展的理念，帶動茶產業走出一條生態化、集約化、品牌化的道路，把資源優勢轉化為產業優勢。
主播介紹大賽現場評比情況。
登塘鎮茶葉協會會長李俊介紹，依託登塘豐富的茶葉資源，登塘鎮茶葉協會立足本土特色，通過本次茶葉評比大賽，保護和傳承登塘「炒仔茶」傳統製作技藝，挖掘制茶能手，推動地域性、代表性制茶工藝的傳習推廣與科學創新，實現質量興茶、品牌強茶，促進登塘茶葉產業大力發展。
專家與參賽者一起為登塘「炒仔茶」點讚。
登塘鎮黨委書記李漢鈿表示，希望登塘鎮茶葉協會以此次茶葉評比大賽為契機，積極引領茶農抱團發展，制茶能手充當「領頭雁」，在行業中起到「傳幫帶」作用，培育一批批農村青年創業脫貧致富帶頭人，提升登塘「炒仔茶」的文化內涵和品牌影響力，做活做強登塘茶產業特色經濟，帶動登塘農民增收致富，加快實現產業興旺和高質量發展，助力鄉村振興。
【撰文】許鈺敏 紀金娜 鄭炯娜
【作者】 紀金娜
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端