編者按
日前，官方為應對非洲豬瘟疫情聯防聯控工作機制按照常態化防控新要求，印發了《非洲豬瘟防控強化措施指引》，明確了12項強化措施，其中第4項強化措施是「規範自檢陽性處置」，文件指出：「養殖場戶自檢發現陽性的,必須按規定及時報告。經覆核確認為陽性且生豬無異常死亡的,按陽性場點處置,不按疫情對待,可精準撲殺、定點清除,只撲殺陽性豬及其同群豬,其餘豬群隔離觀察無異常且檢測陰性後,可正常飼養。」
這也意味著在某種程度上「拔牙」合法化，本文分享非洲豬瘟疫情下「拔牙」成功的案例，系統性地總結了華東地區某豬場「拔牙」成功的經驗與做法，旨在幫助養豬人「拔牙」後豬場能夠穩定生產，「拔牙」作為非瘟凈化（根除）手段意義重大！
「拔牙」是指將臨床發病豬、潛伏感染豬、高風險豬等從豬場中快速精準剔除出去進行無害化處理的過程。「拔牙」已成為現今養豬業的一個熱搜詞彙。如何科學規範「拔牙」，「拔牙」能否成功，「拔牙」後留存率多少，「拔牙」後如何保持豬場穩定等，都是豬場所關心的問題。下面介紹一個非瘟成功「拔牙」的案例，供大家參考與思考。
一、「拔牙」經過
存欄情況：華東某豬場，2019年9月初時存欄1570多頭，其中經產母豬122頭，不同日齡的後備母豬約150頭，均為本場自繁自養。
場地情況：本場共有9棟豬舍，共可存欄2600多頭豬。每棟豬舍之間距離不足8米，但生活區、飼料房、生產區間隔明確。兩棟育肥舍和保育舍有自動餵料系統，其它豬舍採用人工飼餵。
生物安全方面：人員、物品進入豬場均嚴格消毒，飼料在豬場大門口用場內車中轉，賣豬用自備車運送到幾公里外的中轉台（中轉台是共用的，每次使用前後均進行嚴格消毒）。從4月份開始，每噸飼料中添加「助力強」1kg、「檸檬康」7.5kg，也額外添加了維生素。
發病和處理情況：9月12日發現2頭重胎母豬不吃料、體溫分別為40.5℃和41.2℃。馬上採血送檢，結果為「非瘟病毒陰性」，常規處理後食慾、體溫恢復正常。9月22日，原12日發病「治癒」的其中一頭母豬又出現不吃料、發燒，再次送檢，結果鼻拭子和血液樣品非瘟病毒均呈陽性。
當天豬場立即採取如下緊急措施：
（1）除教槽料外，所有飼料中均添加「助力強」3kg/t+「檸檬康」7.5kg/t+「維酶素」2kg/t+「大敗毒」2kg/t+「維康靈」1kg/t；
（2）所有飲水與沖洗豬欄用水全部用漂白粉處理，按每噸水加漂白粉10g的比例調製均勻，靜置半小時後使用；
（3）所有人員每次下班後都要洗澡、換衣服、換鞋，衣物全部用「洗消凈」（過氧化脲複合物）浸泡12小時後清洗；所有人員進出欄舍均需用1：400「海威可」（過硫酸氫鉀複合物）洗手、均需經踩踏盛裝「金保安」（複合胺醛消毒劑）的腳踏盆；全場所有區域（包括生活區的員工宿舍、食堂，管理區的辦公室，生產區的飼料間、趕豬道、人員經過的道路及場區其它地方）每天用1：200「金保安」或1：200「海威可」消毒2次，工用具用1：200「海威可」浸泡消毒24小時以上再清洗後使用；
（4）以棟舍為單位進行防控，工用具不交叉使用；人員不能串崗，做到換鞋、換衣、洗手等；未經批准，任何人不得進入豬欄內、不得與豬直接接觸；停止轉群、采精、查情、配種、免疫、仔豬剪牙斷尾補鐵等操作；停止掃欄、高壓沖洗豬圈；快速制定規劃一條拔牙專用通道、快速修建部分物理隔斷；一次性購足所有必需的物資（包括飼料）、一次性銷售260斤以上健康肥豬212頭後，即封場管理；
（5）將所有臨床有異常表現的豬及普通弱豬電擊處死，進行無害化處理；所有母豬和公豬採集口腔拭子或鼻拭子檢測，結果陽性和可疑的全部電擊處死，然後進行無害化處理；其他豬用唾液採集包採集唾液樣本進行檢測，結果陽性和可疑的同欄豬全部電擊處死，然後進行無害化處理；每周普檢1次，同時對有異常情況或疑似豬即時採樣檢測，發現陽性和可疑的豬只電擊處死，然後進行無害化處理；
（6）採樣與直接參與處理異常豬的人員的衣物、鞋子、帽子、手套和直接用於處理異常豬的工用具浸泡在1：200「海威可」中，48小時後再清洗；處理異常豬過程中經過的區域馬上用1：200「金保安」消毒，每天3次，連續一周。
拔牙結果：9月22日至10月10日期間，共無害化處理非瘟抗原檢測陽性、可疑及老弱母豬12頭，無害化處理非瘟抗原檢測陽性、可疑豬只同欄肥豬24頭及殘次豬12頭。10月22日，豬場開始逐步恢復清掃、洗欄、部分免疫注射和仔豬補鐵等操作，每3周非瘟抗原與非瘟抗體各抽樣檢測1次。截止2020年3月1日，整個豬群穩定，全場存欄由發病前的1570頭增加至2330頭，其中生產母豬由原來的122頭增加到210頭。
二、「拔牙」總結
（一）及時發現、科學處理
（1）該場對所有公母豬進行全面監測，對每個肥豬欄採用唾液採集包採樣監測，而不是抽檢，確保全部篩查、不漏掉1頭陽性豬；
（2）母豬同時採集口腔液和鼻黏液進行檢測，只要其中有一個樣品檢測結果是陽性或可疑的，即第一時間進行無害化處理，確保早期診斷，及時處理；
（3）本案例在處理過程中，除一頭180斤左右的育肥豬死在欄舍外，所有陽性或可疑豬均為電擊處死後，用密封袋裝豬，進行無害化處理，確保污染區域最小化；
（4）做到「2個24小時內」，即24小時內對所有公母豬和每一欄豬採樣完畢，檢測結果出來之後，對所有陽性豬、可疑豬於24小時內全部進行無害化處理，大大減少了病毒擴散的風險；
（5）「每周、3周和即時」。「拔牙」期間每周普檢1次，穩定之後每3周抽檢1次，發現任何異常即時檢測，確保早發現、早處置。
（二）加強消毒，冷「靜」處理
（1）「拔牙」期間與豬場平穩期，堅持選用優質的消毒劑，強化消毒、科學消毒、使用正確的消毒方法，雖然有過度消毒之嫌，但能最大限度降低環境中的病毒載量；
（2）「拔牙」期間，不沖欄、不清掃、不注射、不轉群、不串崗，一切冷「靜」處理，全場處於靜默狀態直至豬場平穩，以「靜」制動，目的是為了減少人和豬的接觸，減少粉塵和氣溶膠的產生，減少應激，防止病毒擴散和傳播。
（三）加強黏膜屏障功能，提高非特異性免疫力
（1）「檸檬康」主要成分是枸櫞酸鈉，具有保護受損黏膜、促進代謝、抗應激、提升黏膜免疫能力和非特異性免疫力的作用；「助力強」主要成分是海藻寡糖複合物，可迅速覆蓋受損的黏膜層，降低因黏膜損傷造成的病原侵入幾率；可有效增強機體黏膜免疫反應，提高黏膜及體液免疫強度，提升機體各器官活力，提升機體健康程度；「大敗毒」主要成分是鉤吻末，促進血液循環和心肺功能。11月開始，每天在飼料里添加「檸檬康」7.5kg/t+「助力強」1kg/t+「大敗毒」1.5kg/t，能維持豬群較好的非特異性免疫力，特別是增強了口鼻黏膜屏障功能，將病毒堵截在感染的必要途徑口鼻之外，這對「拔牙」後維持豬場穩定發揮重要作用。該方案有效控制攝入飼料中的病毒載量，修復豬只口鼻黏膜屏障，增強黏膜免疫水平，大幅度降低豬只感染可能；
（2）「拔牙」過程暫停其他基礎免疫，同時過度消毒加大了應激，因而會降低機體免疫保護。因此，「拔牙」期間除大劑量使用「檸檬康」+「助力強」外，還使用了較大劑量的「維酶素」和「維康靈」。「維酶素」主要成分是B族維生素和微量元素，起到黏膜修復和保護作用；「維康靈」主要成分是維生素電解質，發揮抗應激作用。
（四）方案科學，落實到位
9月22日當天制定並開始執行「拔牙」方案，包括監測、異常豬處置、物資採購、人員安排等。「拔牙」期間，安排一名專門的技術員在場內親自落實各項措施，督促所有人員嚴格操作，確保人員管理按實施方案中的要求落實、落細，及時清除所有風險點，確保隔離、消毒有效，確保「拔牙」過程病毒最大限度地不向外擴散。
三、小結
要做到「拔牙」後穩定生產，一是要確保堵截新的病毒入場，並盡最大可能減少或杜絕場內的交叉污染；二是要確保通過隔離、消毒等措施將場內病毒載量在最短的時間降到最低直到完全清除；三是要確保提高豬群口鼻黏膜屏障功能和機體免疫功能，提高豬群感染閾值；四是要制定科學的檢測和監測方案，儘早發現苗頭並撲滅，確保場內每一頭豬都不帶毒。
抗非大家談-專家點評-張交兒
本文作者詳盡介紹了一例非洲豬瘟陽性病例從發現到成功「拔牙」（即定點清除）的過程，並對此進行了系統總結。「拔牙」成功與否的關鍵在於及早發現、科學處置、落實並執行到位，其中檢測全面及時準確、消毒科學合理、提高豬群非特異性抵抗力是「拔牙」成功的保障。文中提到的處置方法及理念對於國內養豬企業及養戶防控非洲豬瘟具有重要的借鑑意義。