吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
三文魚蛋炒飯
米飯250克；雞蛋2個；三文魚60克；胡蘿蔔25克；豌豆25克；甜玉米粒25克；芹菜25克；香蔥10克；
薑汁少許；鹽少許；濕澱粉少許；花生油適量；
步驟
1電飯煲做好的米飯晾透蓋好,其他原料洗凈備好；胡蘿蔔切丁與豌豆和玉米粒分別焯水,芹菜和香蔥切小段；三文魚切小丁,加入微量鹽、薑汁、濕澱粉抓勻滋潤片刻；
2水燒開停火，倒入三文魚劃開後再次開火，見魚浮上來立刻撈到涼水裡過一下，控水待用；鍋燒熱倒油,油熱加入蔥花；煸出香味加入打散的雞蛋,用鏟子快速轉圈炒成絮狀；
3倒入晾透的米飯；炒至米粒鬆散；加入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒,接著撒入適量鹽煸炒；炒至入味,加入三文魚和芹菜；稍加煸炒即可。
海螺炒韭菜
材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精
做法
1.超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋干水分
2.韭菜300克切斷備用
3.炒鍋里放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香
4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
5.放鹽和味精調味即可
銀耳紅棗湯
食材：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
西葫蘆蝦仁
材料：西葫蘆1個，蝦仁5克，蔥蒜適量,油5克，鹽3克，雞精（一點點），十三香5克，醬油5克，清水適量。
做法
1.西葫蘆洗凈對半切開，去掉瓜瓤切成小塊備用
2.鍋中燒油放入蝦仁炒至變色，放入蔥蒜炒香
3.下入西葫蘆，加鹽，雞精，十三香醬油翻炒均勻
4.倒入清水，小火燜兩分鐘即可出鍋
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。