百吃不膩的幾道美味營養家常菜,鮮香入味,做法簡單,營養豐富

源源視頻 發佈 2020-06-05T12:39:38+00:00

吃飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

吃飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯,四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。接下來,我就給大家分享一些家常菜的做法,讓家更有味道!

香菇肉丁炒飯

干香菇3朵;五花肉1小塊;米飯1碗;蝦皮1撮;蔥2根;姜2片;

料酒1湯匙;生抽2茶匙;老抽1茶匙;白糖0.5茶匙;

步驟

1準備好食材,蝦皮洗凈瀝乾水分,蔥洗凈分別切成段和蔥花,姜切片。五花肉切成小肉丁。干香菇用溫水泡發開,香菇水留用。泡好的干香菇切成小丁。

2取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁。鍋中放油燒熱,小火煸香蔥段和薑片,撈出扔掉。

3倒入五花肉丁,中火煸炒至變色出油。倒入香菇丁和蝦皮,翻炒一分鐘。

4倒入步驟5調好的調味汁。中火煮至鍋中剩少許湯汁。倒入一小碗米飯。轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,並且飯粒乾爽,撒蔥花拌勻即可出鍋。

素炒西蘭花

材料:西蘭花(適量)、胡蘿蔔(適量)、干辣椒(適量)、大蒜(適量)、花椒(適量)、鹽(適量)

做法:1、西蘭花切成小塊,胡蘿蔔去皮。

2、胡蘿蔔切成塊,其它配料準備好。

3、水開,將西蘭花倒進去,稍煮,2分鐘就夠了。

4、胡蘿蔔也煮一下下。

5、鍋里放一點點油就好,燒熱,把干辣椒、蒜片、花椒爆一下,把菜倒進去翻炒。

6、因為西蘭花已經煮過,所以在鍋里炒一下就好,起鍋放點毛毛鹽。嗯,很爽口

大棗飯

食材:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

做法:將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

剁椒拌木耳

材料:水發木耳20克、植物油兩大勺、食鹽適量剁、椒醬2勺、蒜瓣3瓣、生抽7ml、白糖少許雞粉少許、香油適量、香醋1勺

做法:

1.將黑木耳用冷水泡發,變軟後冼凈

2.鍋中倒入清水,煮開,放入木耳,焯燙後撈出備用

3.瀝乾木耳,大蒜切碎

4.起油鍋,放入少量油,下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻

6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻

7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上,拌勻即可食用

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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