吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
豆鼓炒苦瓜
1.苦瓜洗凈，去籽，斜切成薄片，用少許鹽抓勻醃片刻，之後潷去苦瓜的水分；
2.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，指天椒切小段；
3.大火加熱鍋中的油，油熱後放入豆豉、蒜末和指天椒爆香，下苦瓜片翻炒約1 分鐘即可出鍋。
泡椒田雞
材料：田雞、泡椒、泡姜、蔥、香菜備好。
做法
1、田雞洗凈瀝乾水份，泡姜、泡椒切塊，蔥、香菜切段備好。
2、將1茶匙鹽、1茶匙糖、1湯匙花雕酒、1湯匙油碼入田雞，醃製10分鐘。
3、鍋下油燒熱，爆香田雞。
4、炒至田雞微黃盛出。
5、另鍋爆香泡姜、泡椒和蔥白。
6、將田雞放入。倒入泡椒水。淋入紅燒醬油。
7、撒入糖和鹽，蓋上蓋燜一會。
8、撒入香菜。炒均即可!
粉蒸肉
用料：五花肉、紅辣椒、土豆、花椒、五香粉、生抽、鹽、生薑、蚝油、辣椒粉、米
做法：
1.將米洗凈瀝乾水分，加入花椒、八角，放入鍋中炒至米粒略呈棕色，然後用攪拌機將米粒碾碎
2.豬肉洗凈，放入五香粉、生抽、鹽、生薑、蚝油調味醃製20分
3.在蒸屜中放上新鮮的粽葉或者乾淨的紗布，碼上土豆塊，然後將豬肉均勻地放在土豆上，用大火蒸30分鐘左右，取出，撒上蔥花和紅辣椒就大功告成了
豬骨海帶豆芽湯
材料：豬骨400克、海帶80克、黃豆芽40克、蔥2棵、生薑3片、鹽適量
做法
1、將豬骨、蔥段、薑片，放入冷水鍋中開大火燒開後，撈出浮沫撇乾淨再煮3分鐘盛出洗乾淨。
2、將豬骨放入燉鍋中倒入半鍋溫水，開小火燉1個小時，沒有燉鍋可以用電飯煲
3、燉至肉爛，可以插入筷子即可
4、放入海帶、黃豆芽繼續煮5分鐘，放入鹽調味，快出鍋的時候加入蔥花即可關火。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。