吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
蚝油杏鮑菇
1、杏鮑菇和紅椒洗凈切絲，姜切末，蔥切蔥花；
2、炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香；加入杏鮑菇翻炒；
3、等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蚝油；
4、加紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可
蚝油香菇生菜
材料：香菇5朵；生菜1朵；蚝油5勺；蒜半個
做法
1、準備階段：香菇洗凈切片，生菜洗凈摘成一片一片，蒜切片。
2、開火階段：油燒熱（油可以多一點，因為香菇和生菜都會吸油），加蒜片炒兩下，放入香菇片，翻炒至香菇變色變軟，加入生菜翻炒至變軟。
3、夢幻變身階段：加入蚝油翻炒，起鍋！^_^（5分鐘搞定，味美菜菜，用料簡單，也不需要切工，懶人的福音！）
野筍小炒肉
竹筍適量、豬肉適量、澱粉適量
姜適量、食鹽適量
蔥適量、料酒少許
白糖適量、胡椒粉適量
水適量、植物油少許
1.竹筍撕去外皮，切去老根，斜切成小段；
2.鍋內放入清水，燒開後倒入竹筍，焯過後撈出瀝盡水；
3.瘦肉切與竹筍相似的窄肉片，加鹽、料酒、糖、澱粉、少許食用油攪勻後放入冰箱約一刻鐘；
4.炒鍋坐火上，倒油，油熱後倒入肉片滑炒，變色後盛出；
5.鍋內再放油，油熱後放入蔥薑末爆香，隨即倒入筍片煸炒，放入鹽、糖、少許料酒繼續煸炒片刻；
6.倒入肉片一同煸炒入味，撒胡椒粉炒勻即可關火出鍋。
發財錢袋
材料：豆包皮16隻、裡脊肉180g、蓮藕1大節、胡蘿蔔1根、鮮香菇12朵、姜5片、香蔥若干、高湯700ml、鹽適量、米酒1大勺、生抽、味啉
做法
1、裡脊肉剁成碎末，調入米酒、鹽和薑末，順時針攪拌有粘性。
2、2/3節藕去皮，1/2根胡蘿蔔去皮，用刨絲器刨出切絲後淖水，瀝乾。
3、鮮香菇切絲，香蔥泡熱水，全部加入肉泥中，攪拌均勻。
4、豆皮包頂部開口，包入菜餡六成滿，用香蔥段扎牢上部。
5、依次包好待用，剩餘的藕和胡蘿蔔用模具刻出花形。
6、砂鍋內倒入高湯，味啉和生抽，煮開。
7、放入豆皮包煮25分鐘即可。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。