吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
尖椒豆腐皮
1、將豆腐皮、尖椒切好。
2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。
3、鍋燒熱油，下蔥花、干椒略炒，放入尖椒翻炒變軟。
4、放入豆腐皮，加蚝油、醬油、味精等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
大蒜燒豬肚
材料：豬肚、香菇、大蒜、青紅椒、鹽、糖、辣醬、胡椒粉、醬油、白酒、味精
做法
1.生豬肚用玉米面，醋反洗三四次後，放水中加入八角，蔥姜煮40分鐘
2.豬肚切成條狀，鍋中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味（煮到半透明）
3.青紅椒切菱片
4.煮蒜水取出大蒜下肚條煮一兩分鐘
5.重起油鍋，中小火，下蒜頭煎成金黃色後下香菇（一切為二），再下豬肚條，一分鐘後加少許水晃5鍋，下兩茶勺辣醬，一湯勺醬油，兩茶勺糖，一茶勺鹽和一茶勺胡椒粉
6.收汁至三分之一時，加入水澱粉放青紅椒片後，從鍋邊烹入白酒兩三勺，晃鍋
7.關火，加入少許味精後裝盤
小炒肉絲
豬肉300克、尖椒2個
紅椒1個、色拉油2大勺
食鹽1小勺、醬油1小勺
姜少許、料酒1小勺
胡椒粉適量、老乾媽1大勺
1.豬瘦肉切絲，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，少許清水抓勻後稍醃
2.青紅椒切絲，姜切末
3.醃好的肉絲內淋入一大勺色拉油拌勻
4.熱鍋上油，下薑末熗鍋後，把肉絲倒入劃散至變色後撈出備用
5.余油再次燒熱，下青紅椒絲炒至斷生，調少許鹽調味
6.倒入肉絲，加一大勺老乾媽醬，少許醬油翻勻後即可起鍋
裡脊肉炒藕條
材料：裡脊肉150克、蓮藕1段、紅油辣子2勺、青椒1個、鹽1茶匙
做法
1、將蓮藕削皮洗乾淨後切成條狀。
2、裡脊肉切成小塊，加入少許生抽和澱粉抓勻
3、炒鍋倒入食用油燒至7成熱，倒入裡脊肉開大火翻炒2分鐘盛出
4、鍋中少許油，倒入藕條大火快速翻炒2分鐘，再倒入肉片、青椒、鹽、紅油辣子翻炒1分鐘，即可關火裝盤。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。