大家好，這裡是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款用雞肉和玉米粒做成孩子輔食。在我們的日常生活中，如果說哪種肉是蛋白質高、脂肪含量特低的話，相信很多人都能想到雞胸肉。其實對於這款肉食來說，減肥和健身愛好者應該對它非常的熟悉，畢竟在肉食的蛋白質領域，單論實惠程度，基本上沒有能與雞胸肉抗衡的肉食出現。而對於孩子的輔食來說，用雞胸肉做成的美味應該是非常不錯的選擇，而且筆者為了能讓今天這款糕點更加的鮮香營養，還在中加上了土豆、西蘭花、玉米粒，讓整道美食不僅做到了葷素搭配，更讓營養層次得到了升華。如果您對於這款美食也有一點點喜歡的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【準備原料】：土豆一個，玉米澱粉80克，西蘭花50克，雞胸肉100克，玉米粒60克，生薑三片。
【輔料準備】：料酒，鹽，雞精即可。
第一步：首先我們把土豆去皮切成小塊；西蘭花去除根部，然後把朵狀部位切碎；玉米粒切碎；雞胸肉適當切成丁之後，放入一個裝有150ml清水的碗中，加入生薑和少量的料酒，適當攪拌，靜置5分鐘，這樣可以讓雞胸肉適當的去下腥味。
第二步：隨後我們準備一個破壁機，先加入80ml的清水，然後把準備好的土豆塊、雞肉丁、玉米澱粉，少量的鹽和雞精一併倒入破壁機內，開中速打製成土豆雞肉糊，時間大概兩分鐘左右。
第三步：隨後我們把土豆雞肉糊倒入一個大碗中，加入準備好的西蘭花碎和玉米碎，用工具不停攪拌一分半鐘。
第四步：然後我們準備一個方形模具，在底部和內壁刷上一層食用油，鋪上一層防粘紙之後，倒入準備好的雞肉糊，適當震幾下排出空氣。
第五步：隨後上蒸鍋，給模具蓋上一個蓋子，蓋上鍋蓋大火蒸18分鐘。
第六步：最後我們把雞肉玉米糕適當放溫脫模，切成孩子容易拿捏的小方塊，之後裝盤上桌即可食用。
相信對於今天這款葷素搭配的雞肉玉米糕而言，營養上面應該非常適合12個月以上的孩子食用。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散。