炎熱夏季，
老少皆宜的麻辣錐螺，
可以下酒，
也可以下飯，
相信很多人會喜歡。
錐螺去錐尖，清洗乾淨，備用。
青紅杭椒切小段備用。
蔥姜切片、普通干辣椒切小段，備用。麻椒備用。
鍋內加油，將蔥姜、干辣椒和麻椒等放入烹鍋，倒入郫縣豆瓣醬、生抽、蚝油，加適量水，待水開後放入錐螺。
小火㸆至原湯汁剩一半時，放入青紅杭椒段，出鍋即可。
麻辣鮮香的錐螺可以熱吃；做為一道小涼菜，讓湯汁充分浸泡錐螺，味道更濃。
你學會了嗎？
今天要不要給家裡人露一手？
來源： 青島新聞網
記者：龐為 攝影：魏世洲
編輯：chen
【免責聲明：尊重原創，旨在分享。版權歸原作者所有，圖文如有侵權請及時告知刪除。聯繫電話：0532-68873526】
聚 焦 青 島
✦青島小學生乘坐交通工具如何出示健康通行碼？指南來了
✦吃飯的時候， 摘下的口罩該放在哪裡？
✦「復學心理病」高發，我們該如何解決？
✦一個動作！青島一幼童瞬間昏迷，顱骨骨折......不少家長都這樣做過！
✦春夏交替腸胃容易受傷 保護腸胃，請做好這些事！