炎炎夏日，碧空如洗，但在雷州市客路鎮三告村的番薯種植基地，一百多名村民正忙得不亦樂乎，從刨土採挖、篩選裝箱到搬運上車，現場到處呈現一片繁忙的豐收景象。
「這一片番薯種植基地都是我們租的，種的都是『西瓜紅』品種，將會銷往浙江、上海、四川等地，因色靚味香含糖量高，且價格實惠，1.5元/斤左右，深受歡迎。」近日，記者走進該番薯種植基地，雷州市朝陽家庭農場負責人、「番薯王子」葉俊輝用雙手捧著剛剛刨出的紅薯說。
葉俊輝在番薯地里勞作。
種植番薯 打開致富門
葉俊輝是雷州市白沙鎮人，80後青年，中專讀的是藥劑專業，畢業後到珠三角打工。2017年，他萌發了回家發展的念頭。返鄉初期，他主要是做土地流轉，引進山東、浙江大客戶，盤活土地，種植番薯、南瓜等蔬果，讓荒地披綠裝，給家鄉帶來發展機遇，促進村民穩定增收。2018年的一次機緣巧合，葉俊輝遇見「番薯達人」蔡海檸，隨後被帶入行種番薯，並學會了種植番薯的技術。
剛開始起步時，葉俊輝租了170畝地種植番薯。為了提高種植專業技能，他除了向同行山東專業前輩請教，還報名參加廣東省現代農業技術培訓基地舉辦的農業從業人員業務水平和技能服務能力培訓。
因受天氣影響，雷州番薯行業一度處於低潮時期，但憑著一股勤奮好學的幹勁，已積累了一定行業經驗的葉俊輝克服種種困難，尋找新路子，推廣銷售雷州番薯，在艱難時期，也賺到了創業的「第一桶金」3萬多元。
嘗到甜頭，葉俊輝便發動一些鄉親跟他一起種植。為滿足更多農戶的種植需求，他採取「公司+基地+農戶」的方式，與種植戶簽訂協議，無償提供種植技術及銷售服務，帶動更多村民種植致富。基地的發展既盤活閒置坡地，又解決農村富餘勞動力的就業問題，推動了鄉村振興。
創辦農場 放飛致富夢
說干就干，一路走來的葉俊輝潛心研究番薯種植技術，從「門外漢」到行家裡手，實現華麗轉身，熟悉地掌握了從滴管、地膜、耕地、澆水到病蟲害防治、銷售等一整套產業鏈技術和管理方法。
今年，葉俊輝拿出多年的積蓄，又多方籌集資金，在雷州客路、白沙、楊家等鄉鎮租了1000多畝地種植番薯，同時還成立了雷州市朝陽家庭農場。「我們家庭農場的合作夥伴來自全國各地，不僅有本地雷州、遂溪的，還有杭州、上海、四川等地的農業戰略合作夥伴。此外，家庭農場還主營滴管、地膜、收購紅薯等業務。」葉俊輝說，因為信譽好，每年銷售的滴管達十萬餘畝。如今紅薯銷售全國各地，是湛江最有實力的農場之一。
當下正是番薯種植基地收穫的時候，正在接受採訪的葉俊輝顯得特別忙，訂單電話一個接一個，臉上卻寫滿了豐收的喜悅。據葉俊輝介紹，按照現在的行情，除去地租、肥料、人工等成本，每畝地純過冬薯收入達1500餘元，效益非常可觀。番薯收穫旺季，需要工人多達180餘人，每位工人都是130元一天，這不僅促進當地村民就業，還提高了他們的收入。
優化產業 拓寬致富路
記者採訪當天看到，經過幾個月的生長，目前其種植基地的番薯逐步進入收穫期。為了打響雷州紅薯的品牌，葉俊輝充分利用自己的人脈資源，創辦朝陽家庭農場，該農場主要是以紅薯生產經營為主，不僅擁有自己的紅薯種植基地，自己的市場，自己的網店，還有自己的加工廠，從生產到銷售，線上線下齊發力，已實現業務全覆蓋。
葉俊輝表示，該農場將引進山東、河南等地原種脫毒苗，進行番薯育苗，目前也正在籌備建造加工廠，實現育苗、種植、銷售、加工等一體化經營，不斷優化雷州番薯產業鏈，提升產品附加值。此外，該農場還與各地銷售商強強聯手，為番薯搭建平台，助力雷州番薯銷往全國各地，打響雷州番薯品牌。