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給寶寶煲湯 放中藥材有講究

廣東人喜歡煲湯,一年四季都少不了各種湯湯水水,尤其是在現在這個潮濕的季節,很多媽媽們就更要煲點老火靚湯給家裡人去去濕了。日常煲湯講究個藥食同源,煲湯喜歡放些中草藥,那麼這些湯水寶寶們能不能喝呢?對此,中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副主任黃啟輝副教授說,中醫認為寶寶為“稚陰稚陽之體&

2012-06-20 16:50 / 630人閱讀過此篇文章  
   廣東人喜歡煲湯,一年四季都少不了各種湯湯水水,尤其是在現在這個潮濕的季節,很多媽媽們就更要煲點老火靚湯給家裡人去去濕了。日常煲湯講究個藥食同源,煲湯喜歡放些中草藥,那麼這些湯水寶寶們能不能喝呢?對此,中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副主任黃啟輝副教授說,中醫認為寶寶為“稚陰稚陽之體”,又是“純陽之體”,平時的飲食不能太補,不宜使用溫陽藥物,常用的補血、補氣的藥材也需要辨證用藥,需要注意分量。大人煲的藥材湯寶寶也喝是一大誤區。
 
    寶寶無需補陽補陰
 
    黃啟輝副教授說,一般而言,健康的寶寶是正常體質,並非陽虛或陰虛,所有的壯陽、滋陰都不需要,用了反而會破壞陰陽平衡。如果真要補,就必須按照醫生的指導,把握用量,不要覺得反正是湯水不是藥,喝多少無所謂。其實,既然加了中藥材,那麼湯就成了藥湯,用不對的藥就是毒藥。而且孩子病一好,就應該停止使用。有位老人家,體質屬於陰虛,常年用沙參、玉竹、麥冬煲老鴨。方子本身沒有問題,這位老人家喝也對症,但她每次煲湯都是一煲一大鍋,給全家人喝,包括年幼的外孫。偏偏這位孫子又是“食肉獸”,每次喝湯吃肉都要兩三碗。沒幾個月下來,孫子就成了陽虛體質,動不動就感冒發燒,要麼就是咳嗽、鬧肚子,反反復複,很是鬧心。黃啟輝副教授說,沙參、玉竹、麥冬還有老鴨,都是滋陰、清熱的東西,對廣東的濕熱天氣來說,這是一款很好的湯水,但寶寶若長期服用這款清補涼,則會損傷陽氣。還有,常用的雞骨草煲豬橫俐,豬橫俐是豬的脾臟,按照中醫以形補形的原則,寶寶食用可以補脾,但是雞骨草雖然清熱解毒,對寶寶而言卻過於寒涼,常喝也會傷了陽氣。
 
    另外,廣東民間流傳一種說法,用田七燉雞湯給寶寶喝,可以長高。黃啟輝副教授點評說,田七有生熟之分,生田七可以散血消腫,是治療跌打刀傷的良藥;熟田七則可以補血補氣、祛瘀生新,婦女產後可以服用。但是,不管是生田七還是熟田七,對寶寶嬌嫩的身體而言,藥性過猛,日常食療不宜用。
 
    中藥可導致性早熟
 
    黃啟輝副教授說,臨床中還特別常見的是一些昂貴或難得的藥材,家長覺得是寶貝而給寶寶服用。比如羊胎盤、人胎盤等,常有家長過來問,我好不容易弄到這個東西,能不能給寶寶吃。其實,胎盤裡含有大量的雌激素,吃這類食物會引起性早熟。此外,常用的人參、鹿茸、蜂皇漿等都是含有性激素的藥物,孩子長期服用會導致性早熟,身體會提早發育。
 
    保護陽氣勿用苦寒之藥
 
    黃啟輝副教授提醒,對孩子而言,陽氣為身體健康之本,家長要注意保護好孩子的陽氣,尤其是需要注意不要長期使用苦寒的藥物。如看到中成藥的說明書裡有清熱、解毒等功用的多為苦寒藥,如果錯用了這些藥物,那麼就會導致脾腎受損。此外,西醫裡的抗生素,也會造成小孩自汗、盜汗、胃口差,相當於中醫苦寒之藥,家長也不可亂用、濫用。家長還要注意不要讓孩子過食生冷的東西,如雪糕、汽水等冷飲,這也會傷了孩子的陽氣。
 
    專家建議:寶寶煲湯可用健脾藥材
 
    這麼多中藥都不適合寶寶使用,那麼平時想給寶寶煲些湯水,可以用什麼藥材呢?黃啟輝副教授說,健脾胃的中藥,都能給寶寶用。脾胃好了,寶寶的體質就上去了,自然就少病少痛,平安長大。常用的健脾胃中藥有黨參、穀芽、麥芽、山楂、獨腳金、淮山、茨實、蓮子、茯苓等,這些藥材有健脾開胃、消滯的作用,對脾胃虛弱的孩子,可以常常煲點喝,分量無需太多,3歲以上的孩子每次每樣10~15克即可。還有太子參,又叫孩兒參、童參,有補氣益血、生津、補脾胃的作用,對寶寶夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之症以及病後體弱無力、自汗、盜汗等症都有很好的輔助效果,平時也可以用來煲瘦肉湯給寶寶喝。
 




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