三色海鮮壽司
推薦理由：滑嫩海鮮、清香飯糰！海鮮在壽司中必不可少。別以為味道鮮美的海鮮壽司只能在料理店才品嘗得到，自家也可以做出美味的海鮮壽司。
主料：大米、糯米、三文魚、鰻魚或者其他自己喜歡的海鮮切片
調料：鹽10克、白糖50克、白醋100克、海鮮醬油、芥末醬適量
做法：
1. 燒熱平底煎鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚烤熟。生魚則只要保證新鮮就好！
2. 100克糯米、400克大米、500克水，燜好米飯。等米飯溫度降為40℃時，加10克鹽、50克白糖、100克白醋攪拌均勻。把攪拌均勻的米飯盛入飯糰模具中，壓實。
3. 飯糰上，蓋上中意的海鮮，吃的時候蘸海鮮醬油和芥末醬。
推薦理由：清新爽口、健康平衡。適合油膩飲食之間調理腸胃。
主料：生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬
做法：
1. 普通米煮飯，可稍煮黏一些，熟後放至溫熱，拌好壽司醋。把紫菜攤平，再將米飯均勻平鋪在上面。覆蓋一張保鮮膜，將米飯稍微壓平。再反過來，使米飯朝下，紫菜朝上。
2. 將生菜葉洗凈瀝幹水分。取4片生菜，均勻放到紫菜上，將飯和紫菜捲起。一邊卷，一邊輕輕把保鮮膜揭起。手隔著簾子捏壓一下，使卷在裏面的米飯更實一些。
3. 卷好成形後，撒上炒熟的芝麻。把壽司條切成一段一段的，擠上沙拉醬就大功告成啦！
奧爾良雞肉壽司
推薦理由：這麼有創意的想法，無論怎樣，都該支援！
主料：雞胸肉1塊
調料：奧爾良腌粉、壽司用紫菜、黃瓜條、米飯、壽司醋
做法：
1. 奧爾良腌粉加清水調成汁狀，將雞肉拌勻。加生抽、老抽、油、辣椒粉等腌制。用微波爐熱熟，將熟雞肉切成粗條。
2. 將調好的醋汁和溫米飯拌勻。攤開紫菜，先將飯舖平。
3. 再將瓜條和雞肉條放上，卷成一條壽司。將壽司條切成一段段即可。
厚蛋燒壽司
主料：雞蛋、蘋果醋、蟹子、紫菜、米飯
做法：
1. 飯與醋攪拌均勻，抓適量的飯捏成飯糰。
2. 打勻蛋液，煎蛋片。蛋片儘量煎厚點，切塊。
3. 蛋片放在飯糰上，再剪一細條紫菜繞著捆住，接口在飯糰底部。
4. 最後以鮮艷的蟹子點綴。橙黃明麗，大功告成！