靠著天天上網寫卡路里日記，126公斤的小學特教老師鄔長祐22個月減了50公斤，從胖子變型男。（公關照片）
記者陳鈞凱／台北報導
天天上網，動動手指頭、敲敲鍵盤就會瘦？一名網路暱稱「箴邀壽」的45歲小學特教老師鄔長祐，大學體重就破百，身高167公分，體重卻足足有126公斤，血壓、血脂數值超標，連膝蓋也因太胖出現問題，2年前開始天天上網寫卡路里日記，了解自己究竟吃了什麼？22個月下來，體重減了50公斤，從胖子變型男。
靠著持續不輟上網站記錄減重日記，鄔長祐以平均每個月減2公斤速度，體重從126公斤減至76公斤，幾乎整整減掉一個成年女性的體重；體脂率也從原先的45.3%，降到一般成年男性標準範圍內的15.6%。
為什麼卡路里日記會有用？國內減重日記網站總編輯趙嘉玲表示，因為記錄日記可以幫助了解自己多吃了什麼東西，避免重蹈覆轍，而越多食物被記錄下來，就可以減掉越多體重。
美國一項針對1700名體重過重民眾進行的實驗，就規定受試者寫卡路里日記，把每天所吃的食物、所做的運動和時間記錄下來，結果發現，平均體重為90公斤的受試者，寫了日記後，每天大約減少攝取500大卡，5個月後，每個人平均減了5.5公斤。
吃小又吃不飽的東西，當然減不了肥！長年在減重門診觀察的中醫師張家蓓就發現，台灣人減肥普遍存有迷思，以為吃小份量、吃熱量低的食物就不會發胖，甚至三餐以零食取代，反而造成代謝更差，反覆減肥，是越吃越胖。
尤其是榖類、澱粉類，張家蓓舉例，一碗白飯不過180大卡，很多女性為了減重卻視之為大敵，這是非常錯誤的觀念，因為光吃2個水煎包，熱量就等於一個魯排骨便當、一杯珍奶更是一個炸排骨便當，不是光挑份量小的吃就對。
張家蓓建議，寫卡路里日記是減肥好幫手，雖然規律無聊，卻可以提醒自己要照三餐定時定量吃，值得注意的是，中醫觀點，適當攝取榖類，對於減重的持續與效果會更有幫助，而晚上也不要吃太少或全然不吃，否則水份代謝變差，隔天只會水腫。