粽子種類多，口味不斷推陳出新，很多人端午節吃粽子要求內餡豐富，營養師提醒，越美味的粽子往往熱量爆表，蛋黃粽熱量就特高，慢性病人要小心。
粽子好吃，但要節制，尤其慢性病人更要注意。一位張先生在發現慢性腎臟病前，最愛吃包蛋黃與肉粽，每餐都要吃上1、2顆，生病後，現在碰都不敢碰。
蛋黃粽熱量特高！慢性腎病改吃白糯米粽
吃粽要慎選食材，烹調方式也要注意，包生米的水煮粽，熱量比半生米拌炒後蒸煮的粽子低；蛋黃粽熱量就特高，慢性病人要小心。若慢性病患者想吃粽子，必須挑剔一下。
慢性腎臟病友因無法代謝高磷、高蛋白食物，建議不要選五穀雜糧、蛋黃和肉類過多的粽子，改吃白糯米粽較好，分量1天1顆最剛好，吃多反而影響腎功能指數控制。
糖尿病朋友也要注意糖類攝取，糯米支鏈澱粉含量高，升糖指數也越高，容易讓血糖上升。建議糖尿病病友先吃足量青菜，再用全谷雜糧粽取代糯米粽，且不要添加過多蘸醬，1天最多也是1顆粽子就好。另外，有高血壓的人，粽子不要選含有蛋黃、高油脂肉類的，改吃低油的五穀健康粽比較好。
慢性病人吃粽停看聽
慢性腎臟病：不宜吃五穀雜糧製作的粽子，建議該吃白糯米粽，一天一顆。
糖尿病：糯米製成的粽子，不宜添加過多的醬料，建議改吃低油五穀健康粽，一天一顆。
高血脂、高血壓：少吃含蛋黃、高油脂肉類的粽子，不宜添加過多的醬料，建議改吃低油五穀健康粽，一天一顆。
胃部不適、消化不良：避免吃過多的糯米製成的粽子，建議細嚼慢咽，分量一天一顆，分食酌量攝取。
1顆粽＝2碗白飯 把粽子當正餐搭配蔬菜吃
無論健康與否，都不能肆無忌憚大吃。對一般大眾而言，傳統粽平均180克，熱量就高達550大卡，相當於2碗白米飯熱量；建議把粽子當正餐，再搭配時令蔬菜，如筍，不論煮湯、清炒都爽口，更能吸收身體所需營養。
粽子多以糯米為主，胃不舒服或消化不良的人，要細嚼慢咽、酌量或與朋友分食，才能享受粽子美味。