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讓你不知不覺中毒的食物,你吃過多少種呢?

哪些食物吃了容易中毒呢?會導致中毒是食物有哪些種呢?食物不可胡亂吃,有些看似能吃的食物,實際上是很有可能讓你中毒,傷害你的身體健康的。那麼,會引發中毒的食物有哪些呢? 這些“毒物”要少吃: 1.發芽的馬鈴薯 發芽馬鈴薯(馬鈴

2012-07-02 09:37 / 787人閱讀過此篇文章  


哪些食物吃了容易中毒呢?會導致中毒是食物有哪些種呢?食物不可胡亂吃,有些看似能吃的食物,實際上是很有可能讓你中毒,傷害你的身體健康的。那麼,會引發中毒的食物有哪些呢?
 
這些“毒物”要少吃:
 
1.發芽的馬鈴薯
 
發芽馬鈴薯(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
 
2.腐爛的生薑
 
腐爛後的生薑産生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
 
3.長霉的茶葉
 
茶葉發黴是受了青黴、曲霉污染的結果,倘若喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
 
4.長斑的紅薯
 
是由於感染黑斑菌所致,吃後易中毒。
 
5.發黃的銀耳
 
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
 
6.未腌透的鹹菜
 
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
 
7.變色的紫菜
 
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,説明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
 
8.新鮮的蠶豆
 
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症,出現全身乏力、貧血等症狀。
 
9.胖大的豆芽
 
用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會産生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。 
10.棕色心的甘蔗
 
變質的甘蔗裏面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並産生了毒素所致。
 
11.青番茄
 
青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
 
12.爛白菜
 
食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
 
13.無根豆芽
 
在生産過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
 
14.新鮮金針
 
新鮮金針極有毒,乾品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將鮮金針在開水中衝燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮金針就無毒了。
 
哪些食物吃了容易中毒呢?這些“毒物”你的廚房存放的有嗎?如果有的話,那就不要再吃了,當心毒發! 




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