導語：端午前後，這種鹼性水果別錯過，做成零食吃，開胃解饞又養顏
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天最不缺的就是水果，多到都吃不過來，在我們當地，端午前後這種水果必吃，季節性強，錯過等一年，它就是櫻桃，也是家鄉的特產水果。相比往年，今年櫻桃的價格特別便宜，都是5-6塊錢一斤，個頭小點的還有10塊錢5斤的，每天都一盆一盆的吃，真是過了櫻桃癮。
櫻桃酸甜可口，屬於鹼性水果，開胃又滋養肌膚，女性要多吃，只有夏天的櫻桃口感最好，是露天自然成熟的，一年只能吃到一次，錯過就要等一年，不懂吃太可惜了。端午節後櫻桃就要馬上結束了，如果遇到賣櫻桃的要多買一些哦，為了能留住這美味，可以把它做成零食吃，冬天也能吃到美味櫻桃，我家每年都這樣做，跟我學起來吧。
首先把櫻桃用鹽水浸泡15分鐘，沖洗乾淨，用手掰開去掉櫻桃核，我這是買了20多斤，4塊5一斤，花了80元，可以做成櫻桃醬、櫻桃罐頭或者櫻桃雪糕，用它做各種零食都超美味。除此之外，還可以做櫻桃酒，我媽每年都會泡10幾斤，逢年過節招待客人必備。
把櫻桃倒入鍋中，太多了分兩鍋煮，加適量水和冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開，然後轉小火煮至湯汁收濃即可，關火後盛出晾涼。
如果要做櫻桃醬把它用勺子壓爛裝入密封容器中保存即可，罐頭和雪糕的話無需壓爛，直接裝入密封瓶中或者雪糕模具中，放保鮮或者冷藏保存，能吃到來年櫻桃成熟季。
我做了很多櫻桃雪糕，炎炎夏日，吃上一根解暑又開胃，沒有任何添加劑，濃濃的櫻桃香甜和大大的果肉，簡直不要太好吃了，絕對是夏日不可辜負的美食，快點動手試試吧。吃櫻桃的季節，可別錯過了哦，抓住這最後的尾巴，多買一些，按照我的方法做成零食保存，美味又營養。
夏天，碰到此鹼性水果別手軟，一次性囤20斤，放冰箱冷凍，特省事。關於櫻桃的美味吃法就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，對於這種做法您有哪些見解呢？歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。