導讀：研究發現，心臟病、癌症、關節痛、過敏、消化道疾病等根源之一就是體內炎症。據美國《悅己》雜誌最新報道，飲食抗炎對預防疾病至關重要。以下就是具有消炎效果的5種食物。
1．鮭魚。鮭魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當。建議每週吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
2．豆類。豆類富含膳食纖維，有助保持血糖穩定，減少體內炎症反應。建議每週吃一天素食，特別多吃豆類。
3．藍莓。藍莓富含抗氧化劑，有助於抗擊炎症。其他彩色果蔬也要多吃。
4．綠茶。綠茶含大量抗氧化劑，可有效減輕炎症，建議每天喝3—4杯。
5．燕麥。燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養素，而且還含豐富的膳食纖維。建議每天吃燕麥或全谷麵包。