什麼是抗氧化？
抗氧化是只指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界污染放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。
抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質，其作用機理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質，防止發生進一步反應。人體在不可避免地產生自由基的同時，也在自然產生著抵抗自由基的抗氧化物質，以抵消自由基對人體細胞的氧化攻擊。研究證明，人體的抗氧化系統是一個可與免疫系統相比擬的具有完善和複雜功能的系統，機體抗氧化的能力越強，就越健康，生命也越長。
抗氧化的重要性
越來越多的研究顯示抗氧化是預防衰老的重要步驟，因為自由基或氧化劑會將細胞和組織分解，影響代謝功能，並會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基，對於許多自由基引起的及老化相關疾病都是能預防。例如常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等，這些疾病都被認為與自由基相關。
最有效的抗氧化劑--原青花素
原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱，具有強抗氧化、清除自由基的作用，可有效消除超氧陰離子自由基和羥基自由基，也參與磷酸、花生四烯酸的代謝和蛋白質磷酸化，保護脂質不發生過氧化損傷；是強有力的金屬螯合劑，可螯合金屬離子，在體內形成惰性化合物；保護和穩定維生素c，有助於維生素c的吸收和利用。原花青素分布廣泛，存在於許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中，葡萄籽中原花青素含量最高，種類豐富。
葡萄籽中提取的原花青素的抗皺作用基於它能維護膠原的合成；抑制彈性蛋白酶；協助機體保護膠原蛋白和改善皮膚的彈性；改善皮膚的健康循環。從而避免或減少皺紋的產生。
葡萄籽的作用▼
清除自由基，延緩衰老。發揮其強大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基給人體帶來的傷害，抵抗自由基對人體各器官細胞的損害，延緩衰老。
美容作用。保持肌膚潤澤、彈性、光澤。防止肌膚松馳及皺紋形成，增進皮膚健康。阻礙黑色素產生，保持肌膚美白。改善過敏體質。
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化，減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。