圖說:2樓靠窗的遊戲區雖然場地不是很大，但店家都會定期做消毒與清潔，還會將遊戲區的地板換新，家長也能坐在一旁邊用餐邊看小寶貝。（記者許家禎攝）
欣傳媒 | 記者許家禎／專題報導
是什麼樣的親子餐廳讓黃嘉千、郁芳、張鳳書、倪雅倫、曲艾玲都異口同聲說「好好吃！」答案就是位於士林區的禾米美式親子餐廳，別看它只是間小小餐廳，但裡面的大廚可是出身飯店法式餐廳，只要能手工製作的，就絕不用半成品，包括所有醬料、漢堡肉通通純手工，難怪不只家長帶著孩子吃得安心，就連附近學生與上班族都成為常客。
位於台北市中山北路六段的「Lollypop禾米美式餐廳」，雖然以美式餐點為主，不過卻擄獲大批家長挑剔的嘴。老闆娘賴小姐說，其實她自己也有孩子，之前到國外旅遊發現，國外的餐廳對小朋友很友善，一些比較大的Mall也有餐廳圍繞遊戲區，讓家長也能安心吃飯不用受到白眼，於是她回國之後就開設了這家親子餐廳。
有了親子餐廳，最重要的餐點部分，賴小姐則是便找來曾在西華、亞都飯店的林小姐坐鎮。「主廚經歷非常豐富，做工也非常紮實，但沒想到她對做菜是如此百般龜毛！」原來，受過飯店訓練的林小姐從學徒做起，做菜每一個步驟都不容許自己怠惰，因此她的好手藝受到飯店肯定，還一度要將她升到主廚。
不過主廚認為自己所學還不足，寧願屈居小餐廳學習掌握廚房管控，只是千里馬終需伯樂相識，還好龜毛的主廚有老闆娘「慧眼識英雄」。「現在外面的餐廳，為了節省成本與時間，有80%都會採購半成品食材，但主廚做菜十分「頂真」！（台語：表非常仔細與注重）所有菜色能手工做的，她絕不使用半成品。」
像是牛肉漢堡肉都是叫了肉後，自己手工處理拍打與調味，尤其漢堡肉裡有洋蔥香，這可是主廚手工切完後，再用鍋子炒過再融入牛肉，問她為什麼洋蔥不用機器切，主廚才回答，「因為機器切洋蔥會出水，倒時候炒過拌入肉裡，風味就會跑掉。」還有，店內各式沙拉醬、漢堡醬，每樣不同也都是主廚精心再調配過。
這裡兒童套餐的主餐包括煎餅、義大利肉醬麵、奶油野菇松露燉飯及90克小漢堡。其中義大利肉醬麵調味與一般餐廳的很是不同，沒有過多人工蕃茄味，QQ義大利小管麵吸附的是肉醬料的香醇與起司的濃郁，但口味不過鹹讓小朋友很容易吃光光。
至於這裡的餐點包含漢堡類、義大利麵類、三明治類、米食類、還有班尼迪克蛋早午餐可供選擇，且幾乎是每樣都有擁護者。像是培根起司漢堡賣相佳，裡頭漢堡肉更是軟嫩多汁吃不到筋，再搭配烤外酥內軟的漢堡、起司與培根，還有一旁的洋蔥、番茄、醃黃瓜，每一口都讓人不禁豎起大拇指。
還有魚排堡搭配主廚自己調的塔塔醬清爽不油膩、套餐附的沙拉，其中的水果油醋可是用新鮮百香果做成的，難怪有主廚之前飯店的老顧客「吃」出不尋常，「天母小店漢堡怎會有熟悉的飯店手藝？」一個美味漢堡讓兩位老友又相見歡。且這裡漢堡套餐不超過300元，比起飯店的一客400、500多元還要划算。
當然，吃完餐點還可以到2樓靠窗的遊戲區遊玩，雖然場地不是很大，但店家都會定期做消毒與清潔，還會將遊戲區的地板換新。不過觀察這裡與其他親子餐廳不同的是，店家非常會經營與客人的關係，由於客人多來自附近，因此也特別重視與小朋友和家長的互動。
例如，開設facebook部落格把餐廳的消息po上網，內容有新品上市、心情寫照，還會不定期推出課程，如日文課、黏土課，有的是出借場地、有的則是合作關係。推出課程不僅讓下午人較少的時段有了「坪效」，也提供家長與小朋友一個不一樣的玩樂學習空間。
【延伸資訊】
店名：Lollypop禾米美式餐廳
電話：02-28760868
店址：台北市中山北路六段435號
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