圖說:摩斯漢堡與Burt’s Bees首度公益合作「營養午餐微革命」，要讓國小國中學生不僅吃到在地好食材、也能了解食材的來源。（記者許家禎攝）
欣傳媒 | 記者許家禎／台北報導
「沒吃過豬肉，也看過豬走路」這句話比喻人見識再少，也應該要懂得一些。不過對於現代孩子們來說，這話可能要反過來說了。摩斯漢堡與Burt’s Bees首度公益合作「營養午餐微革命」，要讓國小國中學生不僅吃到在地好食材、也能了解食材的來源，進而讓他們學習「尊重自然」的觀念，就連高齡80歲的蜜蜂爺爺也來到台灣站台，看到台灣的好山好水好蜜蜂，竟然也嚷著「不想回家」？
速食與美妝兩大品牌首度合作「營養午餐微革命」，看似沒有關係的二大品牌，共同理念就是「相信自然」、「尊重自然」。這場營養午餐微革命主要針對國小與國中的學生，預計在2年之內與5到6家學校合作，活動內容包括以學校的閒置空間做為場地，在學校開闢一小塊田，讓學生們了解到從種子到餐桌的過程。
計畫中，摩斯漢堡扮演在地優質食材的推廣者，將他們一直以來注重的在地食材、生產履歷、契作農場來倡導「食育」觀念，也就是吃到好食材才有健康的身體。而Burt’s Bees則是找來首位得到哥本哈根NOMA餐廳獲許前往修業的台灣廚師、《菜市場裡的大廚》作者喬艾爾來設計營養午餐的菜單。
喬艾爾說自己對台灣農業與飲食教育充滿熱情，覺得現代人過於依賴非天然的添加劑與食材，他希望透過親自種植、親手烹調到吃到美味餐點中，得到正確的食物教育，進而引導孩子關心食材、關心土地，千萬不要「吃過豬肉，卻沒看過豬走路。」
為了推廣這場微革命，高齡80歲Burt’s Bees創辦人蜜蜂爺爺也來到台灣參與宣示活動，同時還頂著高溫拜訪位在台東的養蜂場，自然純樸、空氣清新的環境，差點讓蜜蜂爺爺捨不得回家。來到台灣吃素的他，也見識到台灣素食的多樣性，煎、煮、炒、炸各式蔬菜，還有素蒸餃、素包子等，全都讓他愛不釋口。