圖說:台北晶華酒店於奧運期間隆重推出「英式美饌大賞」，結合精采賽事與英國經典料理，邀你呼朋引伴、大啖美食、暢飲啤酒，為支持的球員吶喊加油！（台北晶華酒店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
古老大笨鐘、國會重鎮西敏寺、地標倫敦眼，今年奧運盛事，即將在這個充滿人文藝術氛圍、處處流露古典優雅氣息的文化古都英國倫敦舉行，讓本屆奧運增添不少文藝氣息。因此，有飯店特別在奧運期間推出英式風情的美食，讓台灣消費者看比賽之餘，味蕾也能徜徉在大不列顛之境。
台北晶華酒店1樓中庭的azie、栢麗廳與2樓的上庭酒廊也飄來陣陣香氣濃郁的英國味！自即日起至8月12日，3間餐廳將推出一系列廣受歡迎的英國佳餚、多款輕食、精緻小點，以及來自英國的啤酒，讓國人以口舌暢遊英倫，感受奧運熱鬧的氛圍！
晶華酒店的主廚團隊特別考究了英國的飲食文化、擷取經典菜色，為azie餐廳與Gallery上庭酒廊精心設計了「英式爐烤肋眼牛肉佐紅酒醬套餐」。這道菜需要經過長時間的製作過程，為了提升牛肉的鮮味，主廚將肋眼牛排裹上黃芥末醬、灑上胡椒鹽，小火慢烤90分鐘，搭配用時令蔬菜及肉骨熬煮8～12個小時、倒入紅酒煮至酸味揮發而製成的獨門紅酒醬汁，搭配湯品、配菜及甜點，樣樣精彩。
柏麗廳自助餐也以英國為主題，設計了一系列的英式料理，前菜推出蘑菇嵌鮮魚與蜜瓜西芹沙拉；湯品的部分包括海鮮巧達湯、乾豌豆湯與奶油蔬菜玉米湯；主餐有爐烤牛肉佐約克夏布丁、酥炸魚柳佐塔塔醬、起司洋蔥豬排以及牧羊人派…等多款品項，品嘗充滿奧運氛圍的繽紛美饌。
台北西華飯店特別在奧運期間，於充滿英國風味的亨利酒吧內，提供多款口感風格獨特的英國進口啤酒，配上英國坊間美食炸魚薯條（Fish and Chips），並且架設55吋大電視，同步直播精彩的奧運賽事。
同時，還可以坐在陽光灑落的TOSCANA餐廳內享受奧運風英式下午茶。三層餐盤內除了有每日現做的英式司康（Scone）之外，還有5種不同口味顏色的奧運冰品、五色奧運甜甜圈、英國女皇登基60年的紀念茶款、浪漫醉人的頂級氣泡酒，讓人瞬間彷彿置身於優雅浪漫的倫敦古城。
台北華國大飯店自即日起～8月12日，午晚餐時段推出「中華長虹奪金餐」，下午茶時段則有內含多樣化精緻點心的「精緻倫敦碗」，還有各式100元的打氣飲品，讓運動迷們享受美食之餘，還可透過大螢幕近距離感受精采賽事，為中華健兒們加油打氣！
行政主廚陳建達精心設計的奧運養生精力餐，將象徵五大洲的團結及全世界的運動員公正、坦率比賽和友好精神的奧林匹克五環顏色，使用各式新鮮當季食材，烹調出美味健康的「中華長虹奪金餐」。
「薄荷羊排」（藍紫色環）使用澳洲鮮嫩小羊排，佐以營養價值極高的紫洋蔥與味道清新的薄荷葉；「蓮藕花枝餅」（黑色環）將具清熱退火功效的蓮藕與新鮮花枝打漿融合，雖然使用油炸，卻清爽不油膩，邊緣裹上的黑芝麻散發淡淡香氣，襯托出絕妙滋味。
此外，爽口的劍筍蛋沙拉、具飽足感的五穀米飯、以及營養豐富的干貝米雞湯都讓這份「中華長虹奪金餐」饒富趣味又美味可口，且凡點套餐即贈送台灣生啤酒一杯。
［飲酒過量有害健康！］
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