圖說:「巴比倫的空中花園」夢幻午茶套餐，讓人突破浪漫與夢境的想像，享受獨一無二的午茶時光。（君品酒店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
君品酒店6樓「Le Thé茶」，即日起全新推出如同仙境般謎樣的「巴比倫的空中花園」夢幻午茶套餐，邀你體驗難以言喻的幸福滋味。
「巴比倫的空中花園」以歷史傳說，即被喻為古代世界七大奇蹟之一的空中花園命名，相傳在前6世紀由新巴比倫王國的尼布甲尼撒二世，在巴比倫城為其患思鄉病的王妃安美依迪絲所修建，雖現已不存在，但卻流傳其盛名。
空中花園據說採用立體造園手法，將花園放在四層平台之上，由瀝青及磚塊建成；平台由25米高的柱子支撐，並且有灌溉系統，園中種植各種花草樹木，遠看猶如花園懸在半空中，故又稱「空中花園」。這名字純粹是出自對希臘文「Paradeisos」一字的意譯，後來蛻變為英文「Paradise（天堂）」。
因為這美麗又充滿神秘的故事，君品酒店餐飲團隊精心尋找特製仿「空中花園」造型構造的全透明盛裝容器，搭配紅、黃、綠、如同大花園裡長年盛開榮景的獨家甜點，讓你的身、心、靈彷彿都身處於世外桃源。
透過主廚精心製作的天鵝巧克力為開啟花園的鑰匙，首先映入眼簾的是以新鮮草莓與法國Ravifruit草莓果泥交織而成的草莓奶酪，上頭裝點薄荷以襯出草莓的酸甜，宛如花園中冒出一株株新芽般的可愛設計，象徵春天來臨時的清新與自然。
第二層則以果肉香甜細嫩的愛文芒果佐以法國Ravifruit百香果泥增添酸度，接著填入酥香的法式塔皮中，這新鮮芒果塔無論色澤與口感，都呈現出夏季來臨時味蕾最需要的清涼感。
最底層則以法國Valrhona頂級可可粉新鮮製成的巧克力蛋糕為底，堆疊上以法國Bourbon香草條製成的內餡，再搭配口感酥脆的杏仁焦糖碎片與開心果酥菠蘿，形成這道口感豐富、層次分明的焦糖酥菠蘿，如同冬天時萬物於大地下蘊釀的飽滿能量般令人驚喜。
不僅嘗甜品，下午茶最重要的「品茶」也不能馬虎！主廚特別精心挑選4款、來自擁有150年悠久歷史的法國第一品牌「Mariage Frère」極選茶款，相輔相成更能襯出彼此的完美融和。
散發地中海果香的「波麗露紅茶」、4種紅色水果薰製成的「紅色水果茶」、混合大吉嶺紅茶與佛手柑精油的「帝王伯爵紅茶」、和混合新鮮茉莉花辦的「滿州茉莉綠茶」，4款百年傳承的茶味與餘香，再拌入草莓、杏桃、蘋果3款純手工法式Ravifruit果醬，這正統的品午茶美學，傳遞了下午茶真正的生活態度與意義。
【延伸資訊】
店名：君品酒店Le Thé茶
電話：(02)2181-9950轉分機3255
地址：台北市承德路一段3號6樓
網址：http://www.palaisdechinehotel.com