佳樂美味/佳樂水風景區呷產地直送海味

欣新聞 發佈 2012-08-06T10:50:13+00:00

圖說:樸實小店可享用一桌澎湃海味。(記者蘇國輝攝)欣傳媒 | 記者/鐘玉霞台北報導 屏東滿洲鄉佳樂水風景區、海產店、佳樂飯店前,父子檔老闆熱情招呼客人。很貴嗎?新鮮嗎?旅人心中O.S.,不過,不用怕,跟著在地人走進去就對了! 四十年海鮮老店頗受在地人喜愛,許多墾丁業者也是常客。小老闆林忠正笑

圖說:樸實小店可享用一桌澎湃海味。(記者蘇國輝攝)

欣傳媒 | 記者/鐘玉霞台北報導

屏東滿洲鄉佳樂水風景區、海產店、佳樂飯店前,父子檔老闆熱情招呼客人。很貴嗎?新鮮嗎?旅人心中O.S.,不過,不用怕,跟著在地人走進去就對了! 


四十年海鮮老店頗受在地人喜愛,許多墾丁業者也是常客。小老闆林忠正笑著表示,滿洲鄉佳樂水的海鮮雖然沒有墾丁後壁湖名氣大,不過,墾丁一帶有捕撈限制,佳樂水一帶無此限制,因此,有更多正港產地野生魚貨,而且產地直送省運費、更便宜啦!


深諳一般人在觀光區吃海鮮,怕價目不明吃得不安心,這兒都是點菜後,老闆當面與顧客確認菜單、全額帳單後,才上菜。價格透明化,客人呷免驚啦!


那,上菜吧!海膽1顆100元、生魚片每盤100元。招牌紫海膽口感綿密,老闆還會教好奇顧客如何拿海膽免刺手。夜光螺也是簡單五味醬提鮮,食簡單原味,老闆提醒吃完帶回家刷一刷,夜裡會發光呢。還有吃來脆嫩、混合九層塔清香的海香菇,各式珊瑚礁魚類、龍蝦等野生美味以生魚片、清蒸、焗烤等方式美味上菜。老闆強調:「店內有吹冷氣的水族箱,維持海鮮活跳跳,如龍蝦一上岸就得馬上入住『水族冷氣房』呢。」

享用一桌好料,看著外頭佳樂水碧海藍天,閃閃發亮,耳邊傳來老闆熱情解說:「你知道什麼是情人的眼淚嗎?」到這兒賞味,老闆不只上好菜,還要跟你說在地美味故事呢。

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