圖說:「Neo Wakayama」與12年前的「和歌山」，新舊之間究竟有何不同，日清食品也貼心發售了「和歌山」的期間限定包裝，讓大家可以買一起將新舊版買回家、親自比較看看。（翻攝自ramen.walkerplus.com）
欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
在一片強調夏日清爽鹽味的風潮下，即食麵大廠「日清食品」反其道而行，發表了強調「極濃豚骨醬油」的最新商品。這款從昨（6）日開始發售的「日清行列のできる店のラーメン Neo Wakayama」（譯：日清排隊名店拉麵‧Neo Wakayama），是日清與拉麵美食網站「ラーメンWalker」（譯：拉麵Walker）的聯名限定版，準備用超濃郁風味，征服大家的心。
在日清排隊名店拉麵系列中，其實原本就有一款以「和歌山」為名的口味，同樣強調濃厚豚骨湯頭、加上叉燒、滷筍片、蔥花與代表和歌山風的花形魚板。此系列以忠實重現「在各地造成排隊風潮的拉麵口味」為概念，昨日開始發售的「Neo Wakayama」，則是與「拉麵Walker」的合作的全新版本。
有別於2000年上市的「日清排隊名店拉麵‧和歌山」，今年的「Neo Wakayama」版本，強調「極濃醇豚骨醬油湯」留下的滑舌感，而且重現和歌山現今最受歡迎的新風味。搭配紮實的湯頭，麵體特別使用非油炸、具有「生麵食感」的中細直麵，配料少不了和歌山的代表組合－好評不斷的叉燒、爽脆的蔥花與滷筍片，共同形成絕妙的平衡感。
換言之，「日清排隊名店拉麵‧Neo Wakayama」，保留了當地傳統的基本拉麵基調，並在素材或調理法上加上獨門功夫，或許可以說是一碗「溫古知新」的和歌山中華拉麵。至於這碗「Neo Wakayama」，與12年前的「和歌山」，新舊之間究竟有何不同，日清食品也貼心發售了「和歌山」的期間限定包裝，讓大家可以買一起將新舊版買回家、親自比較看看！
更多日本人氣商品，請進【哈日照過來！ 超夯「日本人氣發售」】專題！！
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=147