圖說:知名巧克力 Jean-Paul Hévin在香港推出尊貴下午茶。（ Jean-Paul Hévin Chocolatier提供）
欣傳媒 | 記者蘇曉凡／台北報導
世界知名巧克力大師，有巧克力香奈兒之稱的 Jean-Paul Hévin將法式「高級訂製」下午茶引入香港中環，頂級的巧克力與甜品搭配一流法國茗茶，讓賓客在香港也能享受如同置身在法國的巴黎風情。
另外在炎熱夏天， Jean-Paul Hévin也推出「巴黎式」消暑飲品，揉合頂級可可及手工果醬的冰凍巧克力香茶。現前往中環擺花街的巴黎風情「朱古力吧」及國際金融中心的巧克力精品店，都可以品嚐到這些頂級巧克力美味。
香港素來有亞洲美食天堂之稱，中西文化交會的一大特色，就是能夠在這裡品嚐到世界各地的美味，來自法國的頂級手工巧克力品牌，也紛紛進駐香港，知名的法國巧克力大師Jean-Paul Hévin目前在香港、上海以及台北都設有精品門店。
Jean-Paul Hévin Chocolatier位於香港的分店，是仿照巴黎精品街rue Saint-Honoré上的高級華麗旗艦巧克力店而打造。也推廣法國早午晚不同茶飲的細膩生活，配對經典巧克力的品味評鑑。
多款茶葉品種當中，Sur Le Nil、L’Opera及Lapsang Soughong堪稱獨一無二之選，而較為人熟悉的種類則有雲南茶（Grand Yunnan）、錫蘭茶（Ceylan）、阿薩姆茶（Assam）、大吉嶺茶（Darjeeling）及伯爵茶（Earl Grey），另外還有馬可勃羅（Marco Polo）和芒果茶（Mango Tea）等香料茗茶。
八款別具特色的迷你蛋糕、法式杏仁餅、朱古力及果仁糖，將配以頂級巴黎香茗一同享用，下午茶定價為港幣168元（約650元台幣）。除了全新下午茶以外，Jean-Paul Hévin 也提供其他滋味甜點套餐，並配以獲得評選「巴黎最佳熱巧克力」的飲品，滿足巧克力愛好者的味蕾。
而四款冰凍巧克力飲品分別為：伯爵巧克力香茶配櫻桃果醬、薄荷巧克力香茶配香橙果醬、芒果巧克力香茶配杏桃果醬，以及香草皭克利香茶配大黃葉果醬，另外還有一款香橙熱巧克力，定價為港幣58元。
Jean-Paul Hévin 對於巧克力的品質非常重視，搜羅主要來自委內瑞拉、厄瓜多爾、哥倫比亞及馬達加斯加的頂級可可豆。並在過去五年均獲得法國巧克力愛好者俱樂部 Le Club des Croqueurs de Chocolat 授予「five chocolate bar」的最高評價。
更多香港吃喝玩樂，請進【香港！買東西吃東西...】專輯！！
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=137