圖說:「海宴」水產精品，新鮮健康的食材透過簡單烹煮，也能享受極佳風味。（漁業署提供）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
中秋佳節即將到來，為鼓勵大家優先選購台灣水產界最頂級的「水產精品」，以及國內優良水產品，農委會漁業署今（31）日舉辦優質海宴水產精品頒獎典禮，包括龍膽石斑製成的全魚或切片組合、超低溫冷凍之鮪魚生魚片、櫻花蝦禮盒等，都是民眾送禮自用兩相宜的好選擇。
注重養身的美食生活家何麗玲指出，獲頒「海宴」標章的水產精品品質極高，向來是她逢年過節的送禮首選，她更推薦「海宴」水產精品，不僅擁有一般市場不易買到的高檔水產可供選擇，新鮮健康的食材簡單烹煮就能品嘗到極佳風味，即使宴客也很有面子。
名廚李佳其也相當推薦「海宴」水產精品，他表示，即使是冷凍水產，解凍後新鮮度也絕對不輸給現撈，最重要的是絕對衛生、安全。
這次獲選的產品有整尾鱺魚和龍膽石斑製成的全魚或切片組合、超低溫冷凍鮪魚生魚片。另有高品質潮鯛生魚片、櫻花蝦禮盒、深受觀光客喜愛的烏魚子、傳統蒲燒鰻、虱目魚肚粥，及創新研發之鰻魚玉子燒等20項水產精品。
現場除了公佈得獎產品外，活動中特別規劃網路票選活動，因此也頒發5項票選人氣獎。漁業署表示，將持續鼓勵業者發揮專業與創意，提升漁業價值，讓享用漁產成為一種流行「鮮食尚」。
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