導語：夏天，碰到紅薯葉別手軟，一次囤20斤，放冰箱凍起來，特省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天這種葉子很好吃，遇到可別錯過了，很多人都不識貨。 今年家裡種了很多紅薯，現在雖不是吃紅薯的季節，卻是吃它葉子的好時候，很多人可能沒吃過紅薯葉子，當蔬菜吃和紅薯一樣營養豐富，口感爽滑，用來做家常菜味道超棒。
昨天老爸去地里干農活，看到紅薯葉子長得不錯，拔了很多回家，現在的紅薯葉子是最鮮嫩的時節，多摘一些用來做涼拌菜或者包包子相當美味。今天就和大家分享下紅薯葉子的保存小妙招，這個方法也適用於任何蔬菜，存儲起來和鮮的口感一樣，吃到冬天都新鮮，跟我學起來吧。
這就是紅薯葉子，有人可能不認識，如果遇到賣的可以多買一些。先把紅薯的嫩葉掐下來，紅薯梗可以炒著吃，葉子比較軟團成球更方便。
鍋內加水燒開，再加入幾滴食用油，這樣焯水之後能保持葉子翠綠顏色，倒入紅薯葉，把它燙軟，紅薯葉很薄，不需要燙太久，水再次燒開即可，關火撈出。
準備一盆冷水，放入水中過涼，擠干水分，捏成小糰子，糰子大小根據自己的需要，這就是為什麼只要葉子的原因了，做糰子方便。
菜糰子直接裝到保鮮袋裡，密封好，放入冰箱冷凍保存，吃的時候拿出來解凍就好，隨吃隨拿，和新鮮的一樣，冷凍保存法真的太實用了。這可是純天然美食，夏天吃涼拌菜多，三天兩頭來一盤涼拌紅薯葉，爽口又開胃，和涼拌黃瓜一樣好吃。
紅薯葉的保存方法就分享到這裡了，如此實用的小竅門快快分享給親朋好友收藏吧，如果您也有保存蔬菜的小妙招，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。