史萬林1953年生於榆林市，1966年插隊到農村，有過18年的知青生活。1984年回城在榆林市皮革總廠參加工作，1997被評為陝西省勞動模範。
退休後的史萬林一直不忘勞動致富，對製作豆腐的工藝產生了濃厚的興趣。豆腐是老百姓喜聞樂見的食品，榆林豆腐更是因為其在傳統製作過程中的精湛技藝而聞名。於是，史萬林在榆林市開了一家豆腐坊，憑著自己的鑽研和實踐，生產出來的豆腐深受老百姓的青睞和喜歡。
2012年，史萬林為拓展業務，把在榆林製作豆腐的技術和經驗帶到了寧夏吳忠市紅寺堡區，並成立了紅福來豆製品有限公司，解決了20人的就業問題，用當地大羅山海拔2630米的泉水成功研製出了品牌為「阿玉福」的清真豆腐，深受當地老百姓的喜歡，被政府定為專供紅寺堡3萬中、小學生的營養午餐定點公司。
2016年，史萬林在榆林定邊縣研製成功榆林工藝酸漿點豆腐，並生產銷售，解決了當地10人就業，讓榆林定邊縣消費者在本縣就能吃到美味可口的榆林工藝豆腐。
2017年，史萬林聽說延安梁家河村有一口知青井，水質很好，他和兒子史海兵一起到梁家河村拜訪了老書記梁玉明，並將自己想用梁家河知青井水研製豆腐的想法告訴了他，梁書記說：「你能來梁家河製作豆腐，這是好事，我們歡迎，榆林豆腐也是我最愛吃的一道菜，知青井水我們拿到北京化驗過，水質很好。」離開梁家河時，他們用塑料桶裝了約十斤重的水，帶回到定邊縣，用綠豆和小米做米湯研製豆腐後，對水的質量心中有數了。
2018年5月，他第二次來到梁家河，對研製榆林豆腐進一步擴大試驗，用車拉了20桶50斤當地的井水，往返700多公里到定邊縣研製基地，做出來的豆腐，他的員工都說有香味，口感好，顏色也好看，他心中更有了80%的把握。同年12月，他把研製的設備拉到了梁家河，進行現場試驗。原村委老書記石春陽誇讚說：「我們村來了個榆林老漢，用梁家河知青井水製作的豆腐就是好吃。」榆林塞上飯莊老師傅、中國豆腐宴金獎獲得者史雙魚先生也曾評價史萬林研製的豆腐，「色美，味香，榆林一絕」。
2019年3月，經與梁家河村委會協商，研製的豆腐品牌為「梁榆情」。現任書記鞏保雄還對豆腐包裝的圖案給了好的建議。史萬林這麼做的目的有兩個，一是能讓全國各地更多遊客品嘗到「梁榆情」美味豆腐；二是把陝北豆腐文化更廣泛地傳播出去，並建立一個學習培訓基地，帶動老區人民和更多的人勤勞致富。史萬林說：「作為一名陝北人，應該為老區人民做一點有意義的事情，只有民族的，才是世界的。」
2020年，經過兩年多的努力，在村委領導的大力支持和幫助下，擴建項目逐步推進。特別是村委王新艷主任將自己承包的土地用來修建600平方米的廠房。史萬林說：「預計今年冬季投入試生產，學習培訓基地也正在籌備中。下一步，計劃用自己的豆腐坊帶動更多的人脫貧致富，讓小產業釋放大動能，為打贏脫貧攻堅戰、決戰全面小康做出自己一點貢獻。」