又到吃蝦季,今年的潛江小龍蝦有點不一樣

湖北衛視大揭秘 發佈 2020-07-02T20:24:57+00:00

來自「江湖」的小龍蝦,有一種魔力:不管是出現在星級酒店,還是路邊大排檔,你抵擋不了它的誘人身姿;現在,小龍蝦有了新的打開方式,不需要出門,不需要點外賣,只需要打開冰箱,花5分鐘加熱小龍蝦。

夏季美食中,

配得了烤串啤酒、

搭得起清粥濃湯、

蘸得了蒜蓉醬骨的,

應該只有它——小龍蝦

如今當之無愧的宵夜霸主。


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來自「江湖」的小龍蝦,

有一種魔力:

不管是出現在星級酒店,

還是路邊大排檔,

你抵擋不了它的誘人身姿;

不管是油爆蘸醬、蒜蓉、麻辣……

它也都能hold住,

把自身的鮮美和這些口味完美結合!


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尤其是今年的小龍蝦,

沉寂了一個「漫長的冬天」,

與以往的小龍蝦相比,

更是膏黃肉厚、味道鮮美

每一口都有滿滿的幸福感!


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小龍蝦不僅是「國民宵夜」,

還是「社交擔當」。

美食紀錄片《舌尖》導演陳曉卿說:

「小龍蝦是最好的社交食物,

因為你玩不了手機」。

想想確實有道理,

吃小龍蝦需要雙手並用,

才能品嘗它的鮮嫩Q彈、風味百變,

誰還有手去玩手機呢?


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很多人吃的不僅小龍蝦的味道,

更是那種「氣氛」

夏日夜晚,全國各地隨處可見,

三五好友齊聚一桌,

喝著啤酒「嗑」著蝦,

享受「蝦說蝦鬧」的歡樂時光。


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那麼問題就來了,

到了這個季節,

全國各地都吃小龍蝦,

到底哪裡的小龍蝦最好吃呢?


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據說中國每年要吃掉120萬噸小龍蝦,

每吃兩隻,就有一隻來自湖北。

而湖北的小龍蝦大多都來自

吃小龍蝦朝聖的地方——潛江

都說世界小龍蝦看中國,

中國小龍蝦看湖北,

湖北的小龍蝦,精髓就在潛江。

潛江吃蝦堪稱是與「食」俱進,

有著專門的小龍蝦職業技術學校,

而且是全國第一所,豪橫不?


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有人說:「這是我夢想的學習方式,

我能一口氣念到博士」。

但我猜想他們應該是這樣的:

每年一到開學季,

高年級的學長迎新生喊到:

「愛蒜蓉味的學弟學妹們來這裡!」

然後隔壁喊:「喜歡吃麻辣的到這裡!」


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央視新聞報導,首批畢業生就業率高達100%!


好了,一本正經的胡說八道到此為止。

潛江地勢平坦,水土肥沃,淺窪幽塘,

簡直就是小龍蝦生存的天堂。

再加上「蝦稻共作」的獨特培育方式,

更是讓小龍蝦的產量和質量急速飆升。

自此,潛江便成為「中國小龍蝦之鄉」。


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這裡的小龍蝦在優質的淡水中生長

人工餵養,吃的都是蝦米、野草

每一隻都長得大腰圓、殼亮色艷、

連腹部的「絨毛」都乾淨整齊


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那麼問題就又來了,

想嘗嘗正宗的湖北小龍蝦,

可是自己做不出那種口味;

出去吃又擔心處理得不乾淨;

菜市場賣的又瘦又小,咋辦呢?


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本周湖北衛視主持人鈺潔

親赴潛江小龍蝦原產地

——湖北省潛江市,

為大家找到了號稱

蒜蓉蝦第一人的名廚,

因為大師不但擁有征服世界的秘料,

還有世界級的加工工廠。


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超聲波清洗給每隻蝦做馬殺雞,

比人工清洗乾淨10倍。

紫外線殺菌高溫蒸煮,

消除一切小龍蝦不乾淨的謠言。


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嚴選新鮮、優質的小龍蝦

搭配傳承15年的密料,

無任何防腐劑、添加劑,

肉質Q彈,鮮香入味。


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炒制好的潛江小龍蝦,

經過強大的氣調技術,

-45℃瞬間鎖鮮

搭配全程順豐冷鏈

無論你是在我國南端的廣東,

還是遠在千里的東北,

無論何時打開,

新鮮的就像剛出鍋一樣。


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大師級秘制配料,

無論是蒜蓉還是麻辣,

吸一口湯汁,再把蝦肉送進嘴裡,

肉質Q彈緊實,鮮香爽口!

把小龍蝦吃完,

湯汁蘸饅頭、澆米飯、麵條,

怎麼吃都超級超級好吃。


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而且小龍蝦低脂高蛋白

脂肪含量遠低於瘦豬肉。

正常瘦豬肉脂肪含量為 6.2%,

小龍蝦卻只有 0.35% 到 1.18% 左右。

好吃還不胖,真真真香~


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沒有小龍蝦的夏天,是不完整的。

現在,小龍蝦有了新的打開方式,

不需要出門,不需要點外賣,

只需要打開冰箱,

花5分鐘加熱小龍蝦。

周末追劇,朋友聚會,靈魂絕配!


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本周湖北衛視荊楚味道商城

潛江小龍蝦

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湖北潛江小龍蝦

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全國順豐冷鏈包郵。

蒜蓉 麻辣

兩種口味可選,

開蓋加熱即食,

正宗潛江小龍蝦,搞起~


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掃描螢幕下方二維碼,

無法拒絕兩種經典口味,

香氣令人慾罷不能,

還未出鍋,香氣就足以讓你口水直流。

嘗一口,高級的調味令人一口入魂。


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