十年前，北京的哥們送了幾罐金駿眉，第一次喝這湯色金黃澄亮宛如琥珀的紅茶，滿嘴的香香甜甜，好喝到上癮。2014年的夏天聯繫到了這茶的製作人，桐木村正山堂的江元勛江總，訪茶之路開啟，進關尋源朝聖。
從武夷山機場開車半小時，在桐木關自然保護區的哨卡填單報備，就可以進入世界紅茶發源地桐木村的地界了。逆溯蜿蜒曲折的九曲溪進村，在深谷溪流的山路間盤行，一路的青苔巨石，絕壁細流，密林薄霧，美啊。
四十多公里長的大裂谷兩側分布著桐木村的十二個小隊。正山堂的茶廠位於其一的廟灣。坐在辦公室聽著江總對金駿眉「湯色金黃，水中帶香，香中透甜」的解說，品著用山泉泡的頭春金駿眉，這茶的花果蜜香一下子就沁入心脾。審評室氣派的茶陣已擺好，金駿眉、銀駿眉、妃子笑、水底香、百年老樅野茶、正山小種野茶、峻眉紅和元正紅，這八泡正山堂的當家茶，輪番演繹著是江家二十幾代茶人對桐木茶的完美注釋。
蹭喝不蹭吃，拎了一大提江總送的簽名版的金峻眉、妃子笑、和老樅野茶閒逛到三港，村委會正對面的桐木茶廠又成了蹭茶的主角兒。桐木廠長傅登明蠻有意思，直接把我讓到茶台的主座上泡茶：「桐木茶不怕造，水滾開了猛衝快倒。茶泡的好，是您泡茶手藝高，泡的不好，是我家茶不行。客人親手泡出來的好壞最真實。買回去才不後悔」。小傅總的賣茶理念因自信而簡單實在，對桐木茶葉的解釋也更準確易懂：「桐木茶，不只是開湯的花果蜜香和尾水的高山甜，三泡後湯里特有的木質香和苔蘚鮮，才是桐木山上茶樹生長環境的味道。隨便一個喝紅茶的人，弄二兩小赤甘喝上半個月，啥都能喝明白」。
水是村委樓下打的山泉自來水，茶是桐木茶廠小傅總的主打品種小赤甘，桌上擺了一溜寫著不同採摘地點和製作日期的茶罐子，自己抓來隨手泡。老傅總傅連興也坐了過來,喝著我泡的茶，聊起了他家廠史。桐木茶廠，1981年奠基蓋的初制廠房，1988年申請到正山小種精製和出口權，村辦茶廠正式開工。1996年，外貿出了問題，物價漲，工資更漲，20幾塊的外銷價格讓工廠大幅虧損。大鍋飯吃不飽了，就改制承包。當時的廠長江元勛辭職，搞銷售的老傅接手茶廠，1997年買斷。二十歲的傅登明也進廠幫忙，跟了廠里的技術骨幹梁駿?邊學邊干。正山小種外銷受阻，內銷外行。苦日子一直熬到歐盟特批給了桐木茶天然有機食品認證，工廠才正常遠轉起來。到了2006年，金駿眉一泡打響，桐木茶紅遍全國。
現在已是武夷紅茶省級非物質文化遺產傳承人的梁駿?，2003年也離職辦起了駿德茶廠。提到梁師傅，小傅總拔通了大師的電話，從三港再返廟彎。河邊這座徽式建築的駿德茶葉蓋得簡潔漂亮，二樓茶室通透的落地玻璃窗對面，小溪大山密竹林，再端起一杯百年老樅，山野氣足足的。沾了傅總的光，梁師傅拿出一泡去年的煙燻小種請我們品嘗。褪火一年，松煙和茶葉融合出芬芳濃烈的龍眼香、清爽通透的桂圓味。去年茶季大雨，山上的松樹衝倒擋了路，清理時順便把這樹抬回廠，梁師傅親自上青樓點火熏茶，才有了今天這泡最傳統正宗的老味道。自1979年成立保護區開始，村民已不能砍伐山裡的新鮮松樹做茶了，只好去外面買了干松木用，味道比起桐木山上的鮮松木熏制的正山小種，就差了點意思。
度假區的專家樓里小住一晚。漆黑的夜，閃亮的星，偶爾一聲夜鳥的啼鳴劃破山村的靜夜。清早的河邊煙水迷離，遠山的濃霧悠悠蕩蕩。下山討食的猴子們也打鬧著開始在橋頭聚集。人好客，茶好喝，桐木村絕對是個你來了就不想走，走了還想來的好地方。
去年的6月16號，桐木鬥茶賽，好茶隨便喝。因為特殊時期，今年比賽取消了，桐木好茶也能免費喝。桐木茶廠傅總家幾十畝茶山，來幾百人喝茶還管的起。想喝的掃碼進群，跟傅總討茶喝吧。
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