圖說:今年文旦口感為歷年來最佳，甜度、產量都比往年提升不少，好吃又營養。（記者蕭介雲攝）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
中秋節吃文旦最對味，今年不只因為「白露」期提前，使得採收後成熟期較長，而口感為歷年來最佳，甜度、產量都比往年提升不少，有的農會還推出文旦Q餅、文旦醋等產品，斗六農會甚至開發出鮮柚海鮮沙拉、柚香冷湯等食譜，讓人食指大動。
農委會說明，台灣文旦柚主產區在台南市麻豆區、花蓮縣瑞穗鄉及玉溪地區、新北市八里區、雲林縣斗六市及苗栗縣西湖鄉等地區，依各區產品特色大致可劃分為3大產區。
中南部地區文旦柚栽培歷史最為悠久，為「麻豆文旦」的發源地，口感綿密喉韻佳易回甘，即是「歷史悠久好滋味」。
東部地區以自然農法生產的文旦柚汁多味美，可謂「好山好水好清甜」。
北部產區鄰近都會區，文旦柚外型較為肥短豐滿，香味濃郁，正是「城市花園味獨特」。
今年文旦雖然多已採收，農委會副主委陳文德強調，民眾到各地農遊時，除了郊外踏青，可以親近自然，又能夠讓子孩在遊樂中，了解農產品的產銷過程，或到觀光果園體驗，是非常好的生活教育活動。
農委會表示，各產區文旦柚風味皆明顯提升，目前已陸續採收上市，國人可趁產期來趟柚鄉之旅，買柚禮與親朋好友分享好柚。
嘉義大學園藝系教授李堂察掛保證說，由於今年白露距離中秋節時間較長，採收後有充足的時間進行「消水」，在文旦評比時，有些甜度甚至高達13度，今年是品質最好的一年。
而文旦每100公克，就有50到60毫克的維他命C，李堂察說，還有抗養化、助排泄，富含膳食纖維等許多營養與效果，是秋天代表性的水果，即使過了中秋節也一樣好吃。
通常文旦甜度在11度以上就很好吃，再加上重量和果肉口感等條件，今年可說是文旦的豐收年。農糧署農作物生產組長莊老達表示，今年產量不但比較多，價格也高出1成，產值可達40到50億元。
月兒圓圓、烤肉飄香，更多中秋饗樂，請進【中秋賞味 烤肉月餅享不完】專題
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=175