東港瘋迎王/到東港享受好玩與好吃的行程

欣新聞 發佈 2012-09-15T16:56:58+00:00

圖說:到東港,除了可以感受民俗祭典的氣氛外,周圍還有許多好吃好玩的景點。(屏東縣觀光傳播處提供)欣傳媒 | 記者孫立珍/台北報導東港迎王船將自10月14日起12月1日止進行為期一個半月的盛大民俗祭典活動,除了熱鬧的宗教文化活動之外,迎王祭典中規模最盛大的東隆宮迎王,其所在地的東港鎮更是集結美景與美食

圖說:到東港,除了可以感受民俗祭典的氣氛外,周圍還有許多好吃好玩的景點。(屏東縣觀光傳播處提供)

欣傳媒 | 記者孫立珍/台北報導

東港迎王船將自10月14日起12月1日止進行為期一個半月的盛大民俗祭典活動,除了熱鬧的宗教文化活動之外,迎王祭典中規模最盛大的東隆宮迎王,其所在地的東港鎮更是集結美景與美食的好去處。除了眾所皆知的海產街及東港三寶,還有大鵬灣國家風景區的濕地生態、噱頭十足的開合橋、海陸空遊程,再加上堤岸咖啡街等豐富行程。


東港鎮的信仰中心東隆宮,每三年舉辦一次迎王平安祭典,已形成全台聞名的祭典文化。除此之外,當地每年舉辦的黑鮪魚文化觀光季,更如同一場美食嘉年華會,活動期間的各項藝文表演,讓民眾能輕易感受東港的文化風情。大鵬灣國家風景區內則有紅樹林、潟湖、漁塭、沙灘及夕陽等各種美不勝收的景色,各種海濱活動,則將大鵬灣的旅遊人氣推向最高峰。


在好玩的行程之外,東港海產新鮮味美、種類繁多與合理的價格已是遠近知名,東港街頭的小吃與名產幾乎都以海鮮製成,其中又以黑鮪魚、櫻花蝦及油魚子最具盛名,被稱為東港的海鮮三寶。


自從「黑鮪魚觀光季」的名號被打響後,品嚐鮪魚已成為到東港的必定行程。黑鮪魚俗稱「黑甕串」,營養豐富、肉質鮮嫩、油花均勻不油膩,非常適合做成生魚片,入口即化的口感常使人回味再三。


櫻花蝦的產區僅見於台灣東港、枋寮海域及日本駿河灣,非常珍貴,已被列為國寶級海產。櫻花蝦的外殼薄軟、肉質甜嫩,富含鈣、磷及蛋白質,是攝取鈣質的最佳來源,營養豐富,只要以蔥蒜爆香油炸,就是最簡單可口的吃法。


油魚子則是菱網帶鰆魚的卵,其作法是將取出的卵壓實醃漬後,再曝曬於陽光下。品嚐油魚子最常見方式為切薄片,若是不怕辛嗆味,還可以連同蒜苗片或白蘿蔔片一同入口,混合香辣鹹的特殊風味,只要吃過絕對口齒留香。


除了三寶及各式生鮮海產之外,還有以新鮮魚產製成的各種小吃和伴手禮,例如旗魚鬆、旗魚丸、旗魚黑輪與鮪魚酥等,每一種都是難以形容的新鮮好味道。


其他相關東港的特色美食還有肉粿和傳統糕點雙糕潤前者融入了漁港媽媽們珍惜食物與製作美時的在地美味,用在來米漿炊成的粿,加香腸、臘肉與蝦猴,有乾與湯兩種吃法。尤其可用虱目魚與米漿熬煮出來的乳白色湯頭一起品嚐。後者則是糯米與黑糖融合的甜點小吃,均極適合品嚐。

【延伸資訊】
http://www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspx?sProd=12TSO20WCB

原文網址:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=154119&type=0
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