圖說:瓦斯烤爐設計蘋果綠繽紛色彩，外出攜帶就像是展現專屬個性。（記者楊淑伶攝）
欣傳媒 | 記者楊淑伶／專題報導
在台灣，烤肉聚會與中秋節已畫上等號，若能善用科技爐具與設計創意菜單，今年中秋絕對可以烤出另番風味。響應節能減碳，業者近年也提升烤肉爐品質，標榜環保無煙的瓦斯燒烤爐，似乎也成為一種流行的趨勢，輕巧好攜帶，組裝方便快速的瓦斯烤肉爐，不必辛苦等升火，不冒黑煙，算是環保又健康。
戶外烤肉不想花大錢，千元簡易爐或百元的彩蓋蘋果爐是實惠款；如果想在家輕鬆烤，瓦斯燒烤爐搭配低脂燒烤盤就能烤得盡興，為了安全，專家也提醒，瓦斯調節器要有認證還要有自動切氣裝置才算是比較安全。
無炭無火 瓦斯烤爐健康BBQ
如果因為烤爐升火的冒煙，而滿臉被燻到受不了，但偏偏又想大啖香噴噴烤肉串，消費者也可選擇瓦斯烤肉爐來達成心願！揮別傳統暗沉沉的鐵灰色瓦斯爐外型，蘋果綠的繽紛設計感，獨特的外型及色彩，外出攜帶就像是展現專屬個性，琺瑯烤板及烤網設計，可兼具烤肉、鐵板燒、快煮熱湯功能，即使不用木炭火種，一樣烤出健康美味的中秋佳餚。此外，集油盤設計易於清理，同時簡單收納攜帶方便，
今年也有業者推出方便室內使用的烤爐，主打環保無煙的室內燒烤，以電、瓦斯為主，像是插電即用的插電型烤肉爐，最大的好處在於戶外、室內皆宜，平時在家就能享受無煙烤肉的樂趣，由於插電式烤肉爐傳熱快、受熱均勻，最適合輕薄肉片，建議大約5人以下的聚會，就可使用桌上型插電烤肉爐。專家也提醒，選購時除了考慮是否方便清理收納，最好在燒烤之餘，還能兼具煎、煮或火鍋等其他功能。
輕巧好收納 行動燒烤賞美味
中秋家庭烤肉或聚會，使用烤肉爐還是不缺少，選擇烤肉爐時可依據人數和使用場地，近年來以組合容易、輕巧方便攜帶的烤肉爐最受歡迎，若人數較多時還可選擇直立式烤爐。
具有氣壓式可調傘骨腳架及ALL-IN-ONE設計的烤肉爐，體積精巧，收藏不佔空間，出外野炊烤肉相當方便，不需任何工具或零件，30秒內就可輕易收合或展開，烤爐可360度旋轉和高低調整，烤肉更輕鬆，可微調火侯，省時省力，突破傳統烤肉的限制，特別適合家庭聚會、室內烤肉。
至於消費者最常用的炭烤爐，今年的大小款式相對變多，在功能上也有小幅的改良及擴展，像是多了調整旋轉鈕或V型架設計，可隨炭火大小調整烤架高低，也方便控制溫度。
主辦時尚風烤肉趴，爐具配件也要相呼應馬虎不得，像是外型可愛蘋果蓋烤肉爐，不同顏色的蘋果蓋造型，附蓋可悶烤，兩側置物架設計，使用更便利。隨著市面上的烤肉器具多元化，尤其不受天候、場地影響的各型多功能烤肉爐具越來越多，讓烤肉前、後要準備的麻煩事減到最低，來場輕輕鬆鬆的BBQ派對。
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