圖說:道道經典美饌佐法國醇酒與香檳，就是要讓你感受西元1960年的法式饗宴。（礁溪老爺大酒店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
過了火熱夏季，大地金黃、楓紅飛舞的秋季，總給人一種奢華感，彷彿這一季就是要好好寵愛自己！為了實現最奢侈的饕客夢想，礁溪老爺大酒店特別邀約東京法國料理名店「京橋Chez-Inno」首席日籍料理長「古賀純二」擔綱客座主廚，於9日舉辦「礁溪老爺迷醉1960法國饗宴」。
研習法國料理25年的古賀純二，專程來台尋訪在地食材並制訂專屬菜單，生蠔、松露、鵝肝、小羔羊…等道道經典美饌佐法國醇酒與香檳，重現1960年古典邂逅現代的經典情境。
跟著經典樂團所演奏的醉人法式香頌，讓人彷彿回到1960年代的法國，盡情品味包括西班牙鮮蔬番茄冷湯、嫩煎生蠔佐波爾多紅酒醬汁與法式炒磨菇＆泰廷爵香檳、土耳其細麵裹明蝦佐蕃茄鑲田螺＆松塞爾伯爵夫人白蘇維濃白酒、松露鵝肝慕斯蒸蛋佐波特酒醬汁＆薄酒萊莫林那帆村莊特級紅酒—賈各城堡、脆煎海鱸魚佐香草奶油醬汁＆希帝波爾多玫瑰紅酒、爐烤松露鵝肝羔羊菲力裹酥皮佐馬德拉酒醬汁＆賽格勒紅酒、法式佛郎索瓦＆索坦甜白酒…等精緻餐酒風味，好不享受！
最驚艷的法式饗宴，僅有100個名額，訂席均可參加抽獎，有機會抽中「老爺擁山嵐」礁溪老爺洋式山景套房一泊二食平日住宿券1張（市價16,500元），或「金典舞海風」高雄金典酒店豪華海景雙人房（含兩早，定價10,824元）。
【延伸資訊】
店名：礁溪老爺大酒店
電話：(03)988-5211轉分機8128、8129
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
網址：http://www.hrjhotel.com.tw
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