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南投溫泉美食季 泡湯不忘啃美人腿

圖說:筊白筍創意料理與溫泉麵。(記者蘇曉凡攝)欣傳媒 | 記者蘇曉凡/台北報導現在晚間沿著高速公路國道6號,行經南投縣境就會發現,公路兩旁夜裡也是點著明亮的燈光,為的就是要提供筊白筍充足溫暖的光線,南投縣筊白筍產量佔全國六成,而現在正是號稱「美人腿」的筊白筍上市最佳季節。南投縣為推廣觀光美食,在筊白

2012-10-08 19:13 / 48人閱讀過此篇文章  

圖說:筊白筍創意料理與溫泉麵。(記者蘇曉凡攝)

欣傳媒 | 記者蘇曉凡/台北報導

現在晚間沿著高速公路國道6號,行經南投縣境就會發現,公路兩旁夜裡也是點著明亮的燈光,為的就是要提供筊白筍充足溫暖的光線,南投縣筊白筍產量佔全國六成,而現在正是號稱「美人腿」的筊白筍上市最佳季節。

南投縣為推廣觀光美食,在筊白筍上市的季節,都會推出各式的筊白筍料理,同時也選出美人腿公主來代言,隨著天氣逐漸變涼,全台也進入溫泉泡湯的季節,南投縣則在推廣泡湯之外,也打造「溫泉美食」上桌。

南投縣長李朝卿表示,南投縣有「好山」、「好水」、「好竹」、「好湯」,不僅有日月潭、溪頭、中台禪寺、埔里等多個旅遊景點,是大陸觀光客來台旅遊必去的地方,而根據他們調查,大陸觀光客對南投印象最深的,就是南投美食。

配合南投東埔溫泉美食季的開始,南投地區業者推出筊白筍與蝦卵、鳟魚片等結合入菜,或是加入南瓜成為美味點心,成為創意料理,而利用溫泉水煮湯或麵,更是能達到養身與營養的效果。

當地人表示,過往原住民狩獵,發現受傷動物會在夜間泡入溫泉水並飲用來療傷,因此相信溫泉水除了有養身美容的效果,飲下之後也可發揮精力湯的功效,特別推出了以酒粕製作的海鮮麵,加入用溫泉水製作的高湯。

另外,南投縣信義鄉的梅子、國信鄉的咖啡豆,都是台灣重要的產地,具有相當大的市佔率,加工製造的梅酒、梅醋與酒梅,以及咖啡,不僅甘醇,口味不輸進口食物,更有產地原料保證,讓人吃的絕對安心。

即將展開的南投溫泉美食季,南投縣端上特色的在地料理,並且不斷推陳出新,要讓各地遊客到南投泡湯享受時,也能一嚐正港台灣味。

原文網址:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=166696&type=0