圖說:福山國小發展出全台唯一的特色文創產品。（記者蘇曉凡攝）
欣傳媒 | 記者蘇曉凡／台北報導
一般人只知道筊白筍可以吃，但筊白筍不但可以創作出文化的價值，還挽救了一所小學；位於新北市三芝區山上的福山國小，正是用當地特產的筊白筍，發展出全台唯一的特色筊白筍文創產品。
用漏網在筊白筍製成的漿水中，均勻的撈起薄薄的一層，翻轉倒出，再用海綿壓實，曬乾之後，就完成用筊白筍製紙的過程，在福山國小小朋友熟練的巧手下，一張張樸實具有特色的紙張，又具有更多的利用價值。
福山國小的何玉美老師介紹，三芝地區盛產筊白筍，每年採收過後滿山遍野都是筊白筍剝下的皮，因此，從七年前開始，福山國小師生們利用這些廢棄的筊白筍皮，創造出了包括紙在內一個又一個令人驚喜的成果。
她們將筊白筍皮經過熬煮、打漿汁後，用來製作文創產品，讓山上的孩子有了發揮想像的空間，也一腳跨過了認識美術創作的門檻；低年級的小朋友先從利用筊白筍漿製作冰淇淋、大福等作品，到了中高年級，更開始製作面具、獅頭等難度更高的物品。
何玉美老師說，先從吃的東西製作，開始培養出孩子們的興趣，而學校更將傳統文化融入這項技藝，讓學生藉由美術勞作認識這些傳統，也體會出環保的意義，因此，福山國小的小朋友們，不論是手作傳統習俗中的的筊杯、麵龜還是糕餅，都有模有樣。
這項手作文創手藝不但讓孩子們有興趣學習，也受到主管機關的重視，一開始必須用手工去壓製筊白筍漿，獲得補助經費之後，就能購買機器取代這些沉重的粗活，只有80多位學生的福山國小，更因為這項特色產業避免被併校的命運。
不過，何美玉老師說，100公斤的筊白筍皮只能做出40公斤的漿，同時光熬煮就需花上24小時的時間，過程簡單卻很辛苦，但卻能讓學生獲得許多寶貴的環保觀念，未來她們還將結合當地業者，發展出以筊白筍製作的紙盒，包裝在地農產品的特色產業。