不一樣的「楊梅大學生」

光明網 發佈 2020-07-09T12:26:43+00:00

近日,記者來到蘭谿市馬澗鎮下杜村,這裡是倪曉軍的老家,「奪魁」楊梅的產地。和人們印象中「老實話少」的農民形象不搭邊,無論在聚光燈下,還是在田間地頭,倪曉軍都侃侃而談、充滿自信,絲毫不諱談自己的失敗和成功。

初見倪曉軍,在舞台的聚光燈下。

那是6月16日,在青田舉行的「浙江農業之最」楊梅擂台賽上,他代表蘭溪市馬澗鎮新農夫果蔬專業合作社,打破了由他們自己保持的楊梅可溶性固形物含量紀錄,成功衛冕品質與口味最佳的雙料冠軍。

再見倪曉軍,在田地里。近日,記者來到蘭谿市馬澗鎮下杜村,這裡是倪曉軍的老家,「奪魁」楊梅的產地。

和人們印象中「老實話少」的農民形象不搭邊,無論在聚光燈下,還是在田間地頭,倪曉軍都侃侃而談、充滿自信,絲毫不諱談自己的失敗和成功。

在當地,他被稱為「楊梅大學生」。原來,倪曉軍當年是從浙江大學畢業後回鄉當農民。那他憑什麼技高一籌?倪曉軍告訴記者,他的每一次選擇和嘗試,遭遇到的反對聲一浪高過一浪。「在錯誤中一路走來,我不怕失敗,失敗不是壞事情。」好勝心強的倪曉軍將失敗看成機會,不斷摸索尋求突破。就是這股子拼勁,讓他種出了全省最好吃的楊梅,並成為當地設施楊梅產業的技術帶頭人。

在眾人反對中,放棄城裡「鐵飯碗」

倪曉軍又「火」了。「楊梅大學生」是全省的楊梅擂主,已成為蘭溪近日一樁美談。很多果農找到倪曉軍諮詢,準備拜師學藝。

回想當年,倪曉軍畢業回鄉時哪有這般意氣風發。用他自己的話說,那時回鄉的選擇,幾乎遭遇所有人反對,「很憋屈」。

1993年,倪曉軍考入浙江大學,成了祖輩務農的家族裡第一個大學生,他揣著父親賣楊梅的錢去杭州念大學。

畢業後,倪曉軍被分配到蘭溪一家國企工作。不安於現狀的他,兩年後便辭職,賣西瓜,賣烤串,擺地攤,折騰了一陣,最後決定回村種楊梅。彼時,倪曉軍的家鄉下杜村,村民歷來以種植楊梅為生。在慈谿、餘姚、仙居楊梅聞名於世時,這裡還名不見經傳。

「全家的希望」從城裡又回到楊梅地,所有人都覺得這是個錯誤的決定。倪曉軍笑言:「父親天天罵我。」可是倪曉軍覺得自己有知識、有見識,回家搞農業肯定做得好。

回到家的倪曉軍,幹了件令眾人瞠目結舌的事:砍楊梅樹。在父親眼中,這無疑是把家裡的搖錢樹砍了,他回憶,舉起斧頭時,父親氣得雙手叉腰罵他:「你有本事就把家裡的樹全砍了,重新種!」

倪曉軍坦言,當時他心裡也「發虛」。但是看父親種楊梅,一年到頭,10多畝楊梅樹收入僅3000多元,還不如普通工人一年工資,他也就「鐵了心」。

倪曉軍並非恣意妄為。父親種楊梅,希望產量越高越好,「最好一棵樹能產一千斤果。」話雖誇張,倪曉軍卻道出了他和父輩不同的理念。他砍樹其實是為了將楊梅樹矮化,「掛在樹上采不下來,看看有什麼用?」倪曉軍說,高大的楊梅樹雖然結果很多,實際上採到的卻不多,「只有矮化了,授粉、疏果等精細的管理技術才能用得上。」

砍樹,看似衝動。但是,倪曉軍要種出最好吃的楊梅,這算是邁出了第一步。

「實驗室」里種出「楊梅冠軍」

當下,下杜村的楊梅樹依山成勢,連片的大棚格外顯眼。

給楊梅蓋上大棚,並非倪曉軍首創。但將這種種法優化並發揚,卻離不開倪曉軍。起先,村裡有人採用大棚種植楊梅,但是管理難度大、風險高,很多農民也不認可。但是倪曉軍不聽勸,2011年,他搭起大棚,種下13棵楊梅樹。從此,他常常整天泡在大棚里。

種楊梅是個經驗活,沒有多少數據可以參考。老人們都勸倪曉軍放棄:「大棚里種出來的水果能好嗎?不夠味!」

倪曉軍不信邪,他一頭扎進大棚里,自己去體驗溫度、濕度。進了山就不見人影,家人都說倪曉軍「犯魔怔」了。黝黑的皮膚,便是常年日頭下曬出來的,「人家叫我小黑炭,我是每天都在山上的。」倪曉軍笑言。沒想到,連續幾年起早貪黑下來,就證明村民們說得沒錯:大棚楊梅的甜度就是比不上露天楊梅。

換別人也就放棄了,但是倪曉軍說自己凡事「愛斗一斗」。他鉚著勁要摸清大棚種植的脾性。2015年,他用上了大學管理課上的知識:分類管理。他把楊梅地變成了試驗場,30畝大棚劃成6組,實驗不同溫度、濕度、肥料等各方面數據,反覆比較,不斷地試錯。有一次,大棚溫控過高,40棵楊梅連花芽都沒冒一顆。

「失敗不是壞事情,失敗次數多了,就知道這樣干不行,以後才能做得更好。」憑藉著不服輸的勁,2016年,倪曉軍逐漸摸到了大棚楊梅的脾性,並總結了一套達到最佳口感的竅門。為備戰當年的「浙江農業之最」楊梅擂台賽,倪曉軍從400棵楊梅樹中挑出一棵,作為種子選手悉心照顧。所有數據都經過計算,包括要在比賽那天楊梅口感達到最佳。最終,倪曉軍奪得擂主。

自此,倪曉軍在種植楊梅的道路上,遭遇的反對聲越來越少,但是他還在不斷地超越自己。

如果有人超越我,來年我會再超過他

「不敢在朋友圈推銷,不夠賣。」6月底,蘭溪本地大棚楊梅逐漸下市,倪曉軍一盤算,今年他的55畝大棚楊梅銷售額超過150萬元。

從找銷路到不愁銷路,倪曉軍坦言:「也是被逼出來的。」他回憶,過去,父輩們都是坐等收購商上門。上世紀90年代末,他不顧家人反對,在交通主幹道沿線擺起「馬路市場」,當年收入達到兩萬元;2013年,楊梅豐產,為了解決銷售問題,他主動去周邊的水果店推銷自家楊梅,上門收購每斤50元,他賣給水果店每斤40元。當年,他家的楊梅全部銷售一空。

2018年同樣令人難忘。那年持續的高溫讓楊梅出現賣難。與其坐在家裡等收購商、盼收購商,不如主動出擊。他帶著楊梅到慈谿的批發市場,這一賣便打出了名氣,從此,上門收購的人越來越多,客商點名要「大學生的楊梅」。

從蘭谿市區出發,沿47省道蘭溪段向浦江方向行駛,沿途便是「五十里楊梅長廊」,下杜村便在其中。據了解,目前浙江有1000多畝大棚促早楊梅,蘭溪占800多畝,而馬澗鎮就有600多畝,又以下杜村最多,有400多畝,可謂「大棚促早楊梅看下杜」。而倪曉軍正是下杜村大棚促早楊梅的主要推動者之一。

近年來,「楊梅大學生」倪曉軍常常把大棚種植技術分享給村民。近日,倪曉軍就參與了蘭溪大棚促早楊梅技術操作規程起草工作,他將自己的管理技術悉數貢獻出來。

現在,倪曉軍的銷售模式又在悄然變化。他告訴記者,以前為了滿足消費者嘗鮮的心態,對方要楊梅時他就發貨。現在不同了,「我覺得楊梅好吃了才發貨。」倪曉軍說,品質決定口碑,口碑倒逼責任。

當被問到是否有了「冠軍包袱」時,倪曉軍對記者說:「我不怕有人超越。就像在今年楊梅擂台賽上,我說過,如果有人超越我,我很高興,來年我會再超過他。」這就是倪曉軍,一個勇於犯錯、樂於嘗試、敢於挑戰的現代職業農民。

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