愛吃炸油條,外面的卻不放心?我來教你做健康美味的營養早餐

大廚小宴 發佈 2020-07-09T14:31:46+00:00

我不僅會做火鍋,我還會做很多,大家好,我是唯有美食你。昨天有人私聊我,問我會不會炸油條,哈哈,我也是不禁苦笑啊,這個我還真不會啊,後來沒辦法,找我們這一個做早餐的朋友聊了聊,結合一些自身認知,重新整理,做了下,味道還是特別好吃的。

我不僅會做火鍋,我還會做很多,大家好,我是唯有美食你。

昨天有人私聊我,問我會不會炸油條,哈哈,我也是不禁苦笑啊,這個我還真不會啊,後來沒辦法,找我們這一個做早餐的朋友聊了聊,結合一些自身認知,重新整理,做了下,味道還是特別好吃的。


其實許多年輕人在早晨起床之後都不喜歡在家裡面吃早餐,一般都會選擇去外面的早餐店裡面買上一些早餐,然後匆匆忙忙地去公司上班,就是因為早晨的時間比較緊張,做飯也是比較浪費時間,所以不喜歡在家裡面做早餐,但是經常在外面早餐店裡面吃飯,是很不健康的。


在之前大家去上班的時候,還能夠選擇去早餐店裡面買一些食物,但是今年由於疫情,許多早餐店都沒有開門,要去上班的話,只能在家裡面吃早餐,許多人是喜歡吃油條的,但是覺得這個油條做起來特別麻煩,其實根本沒有我們想像中的那麼繁瑣。


我們在早晨的時候,只需早起10分鐘就能夠炸油條吃,根本不會浪費很長時間,當然這個炸油條的做法還是我在這段時間剛剛學習的,在家裡面閒著也是無聊,乾脆學一些做飯的手藝,於是就跟著別人學會了做這個炸油條的方法。

今天就就給大家自製炸油條的做法,特別簡單,下面把步驟和技巧大家分享出來,我們只要按照這個方法去製作做出來的油條,金香酥脆,比外面買來的還要好吃,學會之後就不用再去外面買著吃了。


原料:麵粉300克,溫牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小蘇打半小勺,鹽1小勺,植物油25克。

  1. 把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻。
  2. 再倒入少許植物油,揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱)。
  3. 次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條。
  4. 再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
  5. 鍋熱倒油,油溫較高時把做好的油條生坯 抻 長後,放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。



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怎麼樣,是不是看著很簡單?其實加盟店的很多菜品什麼的都是傻瓜式操作,底料做好了,不僅出餐快,操作還簡單,關鍵是味道還好。


好了,今天的分享就到這裡了,我是唯有美食你,每天為大家分享不同的美食,歡迎大家關注@唯有美食你,你的關注,點讚,轉發,收藏就是對我最大的支持。

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