記者 | 昝慧昉
編輯 | 許悅
深圳市消費者委員會日前發布了關於《2020年輕食代餐粉比較試驗報告》（以下簡稱《試驗報告》），在對選取的共10款（5款國產、5款進口）輕食代餐粉商品開展比較試驗後發現，中糧天科、Smeal、網易嚴選、碧生源四款樣品的部分營養指標的實際檢測值與其標籤標示值不符，未達到GB 28050-2011《預包裝食品營養標籤通則》的要求。
其中，有3款樣品的脂肪實測值超出產品標籤標示值允許範圍，分別是：中糧天科輕體暢S-果蔬高蛋白代餐奶昔（草莓口味），其脂肪標稱0.8g/100g，實際檢出1.6g/100g；Smeal NOTO黑松露巧克力代餐奶昔脂肪標稱2.3g/100g，實際檢出4.4g/100g；網易嚴選蘊莓味乳清蛋白粉（國體飲料）脂肪標稱0g/100g，實際檢出1.62g/100g。
另有2款樣品鈉實測值超出產品標籤標示值允許範圍，包括：碧生源×有道雲筆記聯名款營養代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉標稱108mg/1009，實際檢出302mg/100g：網易嚴選草莓味乳清蛋白粉（國體飲料）鈉標稱131mg/100g，實際檢出433mg/100g。
深圳市消費者委員會指出，目前國內沒有關於代餐粉的強制性標準，本次比較試驗參考中國營養學會2019年底發布、2020年1月實施的《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團體標準。
依據GB28050-2011的要求，預包裝食品營養標籤標示的任何營養信息，應真實、客觀，不得標示慮假信息，不得誇大產品的營養作用或其他作用。
上述比較試驗結果發布後，網易嚴選回覆中國網財經稱，涉事商品為韓國原裝進口產品，在上架前經過韓國正規質檢機構的檢測，並出具了檢測合格報告，相關標籤在進關時已獲得海關備案通過，產品進口均依法獲得海關檢驗檢疫證明。同時，此次深消協對比試驗的同批次產品也進行過質檢，結果符合標籤標識。「針對此次深消協的比較試驗的結果，我們正在進一步進行原因排查，目前涉及商品已經全部下架。」
SmealCEO曹鵬則對中國網財經表示，公司產品均未檢出任何違禁成分，菌落總數也符合食品安全條例，屬於安全食品。「本次參與活動的產品檢測營養成分，脂肪每100g產品比標籤值多2g。檢測批為3月21日生產。 我司隨後進行了2批次復檢，結果為2.1/100g脂肪 ，符合GB28050-2001標準。」
代餐食品的基本條件是營養全面，同時可以提供較長時間的飽腹感，大多以「低能量+高飽腹+營養合理」為賣點，主要面向年輕女性消費群體。
但廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院2019年聯合發布的一份代餐粉行業白皮書顯示，「綜合看來，減肥瘦身是購買代餐粉的最主要動機，其次才是出於養生考慮。」
介面新聞曾報導過，代餐領域會是一個千億級別的市場——據歐睿國際數據統計，2017年全球代餐市場達到661.6億美元，其中中國達到571.7億人民幣，預計2022年中國代餐市場會達到1200億人民幣。
不過眼下中國的代餐市場的品牌集中度並不高，市面上有大量新興的網紅品牌和小品牌，這個魚龍混雜的市場也需要進一步規範。
根據行業白皮書，從銷售渠道看，目前代餐粉主要以線上銷售為主，包括電商、微商等。而不少微商是虛假宣傳的高發區——有商家在代餐食品的功能、效果上吹得天花亂墜，以「純天然、無添加劑」「越吃越瘦」為噱頭，誤導消費者。
深圳市消委會提醒消費者，代餐粉不宜單獨代替一餐食用，建議根據產品特點搭配奶、蛋、粗雜糧、豆類、新鮮蔬菜水果等食物。同時，代餐粉不宜長期食用， 超過兩個月建議在專業營養師或醫生指導下進行。孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老年人不適合食用代餐粉。