狂吃、催吐、吃奇葩食物……「吃播」式進食究竟會給身體帶來什麼?

中國吉林網 發佈 2020-07-31T10:52:48+00:00

近期,有位「吃播」博主王先生在吃了大量食物後猝死,引起廣泛關注。隨著主播市場的不斷發展,「吃播」的花樣層出不窮,有的博主為博人眼球追求刺激的食物,或者一次性吃下大量美食,甚至不惜催吐來維持「吃不胖」的人設。

近期,有位「吃播」博主王先生在吃了大量食物後猝死,引起廣泛關注。隨著主播市場的不斷發展,「吃播」的花樣層出不窮,有的博主為博人眼球追求刺激的食物,或者一次性吃下大量美食,甚至不惜催吐來維持「吃不胖」的人設。這些行為不僅對腸胃有嚴重危害,對其他器官的損傷也不容忽視。

一次性大量進食影響多

首先造成傷害的是胃腸道。大量食物一起進入胃腸道時,胃體積急速擴張,輕則使胃腸道動力感覺系統失衡,引發腹脹、腹痛、便秘,嚴重則直接導致胃穿孔、胃出血。如果本身有膽囊炎、胰腺炎,會引起急性發作。

其次,為了幫助食物更快更好消化,大量血液會流到胃腸道,其他組織器官出現供血不足,心臟輸出量增加,導致心臟負擔加重。此外,食物增加會使胃腸道體積增大,上抬橫膈膜,擠壓心臟,造成冠脈收縮,使心肌缺血缺氧,嚴重時還會出現心梗、心跳停止等情況發生。

催吐百害而無一利

吃得多又怕胖,主播們會選擇催吐的方法,把剛吃進去的食物吐出來。這種方式會使身體面臨更多的風險,嘔吐物一旦誤入呼吸道,會引發劇烈的咳嗽,進而導致吸入性肺炎甚至窒息。其次,嘔吐時會引起胃酸反流,作為一種強酸,將引起粘膜損傷、潰瘍、出血。

將食物強行吐出,十二指腸壓力會增高,胰液滲出,誘發急性胰腺炎。胃與食管連接的賁門口因為壓力增大還會導致組織出血、損傷,進而出現嘔血等症狀。

「奇葩」食物有隱患

除了依靠「大胃王」的稱號吸引粉絲,很多主播還會通過獵奇的手段,吃蟲子、生海鮮等「奇葩」食物。這些東西大家更不能模仿食用,因為它們無法溯源,食品安全得不到保障。

吃播經常嘗試的海鮮食品,如果加熱不完全也存在很多問題,如存在副溶血性弧菌,這是一種耐熱菌,烹調不完全便會隨食物進入人體,造成腹瀉、嘔吐。另外,對於本身尿酸就非常高或有痛風史的患者,攝入大量海鮮會觸發痛風。

受訪專家:同濟大學附屬同濟醫院營養科營養師、達醫曉護特邀智庫專家羅斌

本文由同濟大學附屬同濟醫院臨床營養科主任醫師吳萍進行科學性把關

關鍵字: