急性胃炎是目前較為常見的一類胃腸道疾病，導致其原因與患者自己長時間不良飲食有關，比如亂吃東西、長期酗酒、飲食不規律等，這種疾病如果能及時控制，是可以得到治癒的，但如果沒有得到很好控制，很可能發展為長期的慢性胃炎。

急性胃炎的病因有哪些？

1、理化因素

常見的因素有過冷、過熱的食物、飲料，長期過量飲用濃茶、咖啡等飲品，長期食用刺激性調味品、過於粗糙的食物，非正常服用藥物，比如阿司匹林、吲哚美辛等，這些都會造成胃粘膜破壞，導致急性腸炎的出現。同時阿司匹林等藥物還會干擾胃粘膜上皮細胞合成硫糖蛋白，造成胃內粘液分泌減少，導致脂蛋白膜的保護作用減弱，從而引發胃腔內氫離子逆擴散，使得粘膜固有層肥大細胞釋放組胺，以致胃粘膜充血、水腫、糜爛，讓胃粘膜的修復受到嚴重影響。

2、生物因素

最常見的就是細菌、毒素，比如沙門菌、致病性大腸桿菌等，而常見毒素為金黃色葡萄球菌、毒素桿菌毒素兩類，其中以前者為常見。患者在食用受到污染的食物後，在數小時內就會有胃炎或合併腸炎的急性胃腸炎出現。而在食用遭受葡萄球菌感染的食物後，其發病時間更為快速。

3、十二指腸胃反流

最為常見的就是膽汁、胰液的反流，當這些液體反流進胃時，就會對胃黏膜造成嚴重損傷，多見於幽門關閉不全、胃大部切除術後的群體。

4、應激因素

患者原有患有重大疾病或受到重大外界損傷，比如各種嚴重燒傷、大手術、肝腎、呼吸功能衰竭等，這些情況都會造成胃黏膜缺血、微循環障礙，導致胃黏膜屏障遭到損害，最終引起急性胃炎的出現。同時如果患者的胃酸分泌過多，還會導致胃黏膜糜爛、出血。

5、缺血性損害

這種情況較為少見，主要發生在腹腔動脈栓塞治療之後，也有少部分會出現在老年動脈硬化群體。

6、其他因素

比如患者的胃內出現異物，導致腸胃出現損傷；或者腸胃發生結石，導致胃腸道遭受刺激；多次進行胃區放射治療等都會造成急性胃炎的出現。除此之外，患者長時間的情緒波動、應激狀態等因素導致劇烈的變態反應也可以造成本病的出現。

對於單純的急性胃炎其實治療起來相對簡單，只需要控制原發病症，之後在針對胃炎進行治療即可恢復正常。但是對於內因導致的急性胃炎，首先要把引發因素治療後，才能有效控制急性胃炎。對於處於治療期間的急性胃炎患者，儘量保持平躺的休息姿勢，同時減少能對胃部造成刺激的食物或藥物的攝取。患者可以適當增加飲水量，因為急性胃炎會造成患者腹瀉、嘔吐失水較多，但飲水時要注意不能飲用含有過多糖分的飲料，以免產酸過多加重腹痛。

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參考資料：

1、《淺談急性胃炎的原因及危害》 山西胃康胃腸病醫院 2020-03-21

2、《急性胃炎怎麼調理 急性胃炎的病因》健康晨聞 2018-12-27

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