作者：遠方青木（YFqingmu）
2020年的315晚會來的格外遲。
因為疫情的影響，今年的315晚會被臨時推遲，直到7月16日才正式和公眾見面。
但今年的315晚會，帶來的重磅消息可真不少。
最讓我震驚的，就是被曝光的山東即墨海參養殖產業。
海參作為一種較為名貴的食材，被很多人視為滋補珍品，譽為海中人參，和魚翅燕窩一樣受到消費者追捧。
很多醫學專家稱，海參有抗血栓、延緩衰老、促進造血，甚至抗癌的功效。
很快，野生的海參就基本被撈光了，自然資源枯竭，早在2013年野生海參就被IUCN評定為「瀕危物種」。
於是海參養殖業應運而生，成為了我國海水養殖產業中單一產值最大的養殖物種。
干海參的售價，達到了幾千一斤，甚至上萬一斤。
如此昂貴的食材，養殖過程中居然大量違法添加使用劇毒農藥，這是讓人萬萬想不到的。
央視記者發現，山東即墨的海參養殖戶，大量向海參養殖池內投放敵敵畏。
不是按瓶投放，是論箱投放。
養殖戶對記者說：
「用敵敵畏，這個使了8箱，那個使9箱，這個使20箱。」
養殖池的旁邊，橫七豎八的躺著大量廢棄的敵敵畏空瓶。
敵敵畏作為農藥之首，是一種典型的劇毒農藥，幾十毫升就可以致人死亡。
這種藥不僅有毒，還致癌，在2017年，世衛組織就把敵敵畏定為2B類致癌物質。
養殖戶把那麼多劇毒的敵敵畏投放入養殖池，目的是什麼？是怎樣的巨大好處在誘使他們這麼做？
沒什麼巨大好處，向養殖池內大量投放敵敵畏的目的，居然是為了清理對海參生長不利的其他生物。
投放敵敵畏後，海參養殖池內所有生物死絕，給海參留下一個單一的生長環境，讓養殖戶管理起來更加簡單，還能省點飼料錢。
僅此而已。
就為了省點事和一點飼料錢，養殖戶就敢向池塘里大量投放敵敵畏。
海參這種生物很奇特，擁有超強的抗藥性，耐藥性極強，哪怕滿池死絕它都沒事。
養殖戶可謂把海參的生長習性給研究到了極致，但卻用到了歪道上。
我們平時買點水果蔬菜，天天考慮農藥的問題，回家後反覆清洗，農殘較少的有機蔬菜能動輒賣出幾倍的價格。
但實際上，果蔬是不吸收農藥的，體內不可能含有農藥化合物，農藥在殺滅害蟲後，只會有少量殘存在葉面上。
一場暴雨後，農殘基本就沒了。就算沒有暴雨，你帶回家仔細清洗後，也基本上沒了。
但海參就不一樣了，這是水生生物。
水生生物有一個特點就是具有生物富集效應，容易富集農藥，富集重金屬。
簡單的說，果蔬上面的農殘，你仔細清洗是很容易去掉的，但水生生物體內的農殘，不僅會越來越多，而且你永遠去不掉，只能吃進去。
中國曾對六六六（六氯環己烷，有毒殺蟲劑）的生物富集作用進行過研究，發現當水中六六六的含量在0.001-0.3微克/千克時，當地水產品中的含量卻高達38-46微克/千克，生物富集作用十分明顯。
鑒於此，無論是中國還是外國都設立了嚴格的法律法規，禁止一切可能污染水體的農藥施放行為，採用種種技術手段，爭取在農藥能滅殺害蟲的同時，在進入水體之前就降解或失效。
但農業技術人員萬萬沒想到的是，如今居然有人直接向水池內投放敵敵畏這種劇毒農藥。
很多人吃海參是為了抗癌，如今卻被致癌，養殖戶幹這種缺德事居然只是為了省點事。
富含有毒農藥的海參，除了有毒外，致畸作用也十分強大，如果有孕婦或者兒童誤食，後果非常嚴重。
除敵敵畏外，養殖戶為了防止海參生病，還向養殖池內違規大量投放土黴素。
老闆告訴記者：
「這就是原粉，含量98%的。」
不僅量大，藥效還猛，居然直接動用純度高達98%的原粉。
一位獸藥店經營者告訴記者：「拌抗生素，都偷著用，有查的，污染水質。」
另一位獸藥店經營者則坦承：「如果用原粉被查住很麻煩，現在就是判刑。」
哪怕是藥店賣的正常土黴素，上面的使用說明上都會明確寫著，孕婦、哺乳期婦女和兒童禁用。
但如今，這些藥物卻被投放進了富集效應明顯的養殖池內，被海參源源不斷的在體內富集之後端上了餐桌，然後有無數孕婦和兒童毫無警惕的吃了下去。
那我們有沒有什麼辦法，在購買或者食用階段就鑑別出這些有毒有害的海參，從而保護自己和家人呢？
很抱歉，沒有任何辦法。
用農藥和抗生素養大的海參，和正常海參沒有任何區別，外觀和口感上都沒有差別。
甚至農藥海參更大、更完美、品質更好。
普通海參有的特徵，農藥海參都有，普通海參沒有的特徵，農藥海參也能有。
消費者想要啥特徵，養殖戶就能給你弄出啥特徵，一切按市場價格的指揮走。
普通消費者想靠自己的力量鑑別出有毒海參，是一個不可能完成的任務。
那怎麼辦，我們以後還吃不吃海參了？
而且海參養殖業可是我國海水養殖業中單一產值最大的養植物種，如果大家都不吃，那受損的可是千千萬萬的養殖戶。
監管部門，是破解這個死局的關鍵人物。
只有監管部門出馬，依靠專業的鑑定技術和強有力的執法手段，才能震懾不法養殖戶，才能確保餐桌上的每一隻海參都是綠色健康的。
監管部門的強硬執法，不僅僅是在保護消費者，還是在保護養殖戶。
如果沒有這樣的執法，等消費者對行業喪失信心後，養殖戶也會全部失業，一切農產品行業均是如此。
追求短期利益的代價，是毀了行業的未來，也毀了自家的未來。
但中國的養殖戶千千萬萬，以小規模零散養殖為主，監管難度極大。
違規添加點東西，神不知鬼不覺，你怎麼查？
監管部門不是萬能的，就算執法之刀再鋒利，找不到目標也是白搭，執法必須有確鑿證據，默認疑罪從無，否則就是執法者自己違規。
所以記者和民眾的輿論監督功能，就顯得極為重要。
曝光一個，查處一片。
但輿論的監督功能一旦實現，必然會對行業造成傷害，哪怕長期有益，短期也會造成極大的衝擊。
所以我勸天下的養殖戶，不要心存僥倖心理，不要看別人違法違規獲得了收益，就眼紅跟著干。
你應該做的，是舉報這個違法的養殖戶。
如果你覺得事不關己高高掛起，那未來等這個行業遭受滅頂之災時，你也一樣跑不掉。
這次央視曝光了山東即墨的海參養殖業，即墨的海參短期內肯定是沒人敢吃了，但你覺得全國其他地方的海參就有人敢吃麼？
海參長的都一樣，消費者根本分不清。
短期之內，海參銷量大跌，養殖戶巨額虧損是必然可以預期的結局。
怪誰？難道怪那個曝光的記者?
違法使用劇毒農藥的養殖戶，熟知內情但並不舉報，甚至偷偷跟風的其他養殖戶，才是應該負責的罪魁禍首。
一輩子都在養海參，除了養海參其他都不會，還投入了那麼多資金建立養殖池，如今該怎麼辦？
自己釀的苦果，自己吃。
最後再問一個問題，天下違規使用藥物養殖的行業，只有海參這一家麼？
今天央視曝光了海參養殖業，其他的養殖業都在看笑話對嗎？
那你覺得，明年會不會選你這個行業進行曝光呢？
如果你的行業被曝光重創了，那你打算怎麼辦？
心存僥倖，換來的就是滅頂之災。
違法養殖的人不僅僅是在劣幣驅除良幣，他們還在毀滅整個行業。
揪出這些害蟲，才能真正的保護你自家的產業。
找記者舉報，找監管部門舉報，甚至自己上網發帖舉報，都能收到良好的效果。
就像山東即墨敵敵畏海參這件事，央視記者爆出此事，短期內全國海參銷量必然大跌，因為消費者根本無法鑑別吃到自己嘴裡的海參是不是用敵敵畏養大的，只能默認全天下的海參都有問題。
劣幣驅逐良幣，後果很嚴重。
但如果是一家合法養殖的農戶在網絡曝光此事，那結果就會完全不同。
違法養殖戶必然被查處，但消費者的信心並不會被摧毀，因為大家知道，中國還是有良心海參賣的，而且還知道在哪買，不會動搖整體信心。
那個曝光的合法養殖戶，會因此銷量大增，甚至有機會直接打響自己的個人品牌，全網的人都會去光顧的。
良幣，有了一個驅逐劣幣的通道和可能性。
消費者的健康越來越有保障，購買的信心也會越來越足。
而中國的養殖業，也會因此越來越健康。
作者：遠方青木
原文：
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