終於來到了8月份，雖然天氣依然很熱，但總歸是迎來轉涼的兩個關鍵節氣，立秋和處暑，立秋不算秋，秋後有一伏，但到了處暑節氣，意味道一早一晚真的是涼爽了下來，而不像現在這麼悶熱，於是很多菜又可以開始播種了，今天就給大家介紹一下8月份都有哪些菜該種植了。
NO1:北方要種蘿蔔和白菜。對於華北地區而言，立秋將迎來一個新的農忙時節，最重要的莫過於種植大白菜了，立秋前後，大白菜走起，這時種植的大白菜長的個頭大、包心緊、耐儲藏，小雪前後起白菜，儲存起來能吃一冬天。此外白蘿蔔、芥菜疙瘩、苤藍、心裡美、大蘿蔔這些根莖類蔬菜也開始播種，初冬採收，是醃製鹹菜的必備材料。
但水果蘿蔔要相對大白菜和其他蘿蔔種植晚一些，如沙窩蘿蔔、鳳梨蘿蔔等，這種高口感蘿蔔，要在處暑前後開始種植，讓其生長環境處於涼爽或是冷涼氣候中，這樣蘿蔔才會口感更甜，可別為了早點能吃上，就過早種植，太早的話會有辣味。
NO2：南方秋茬黃瓜豆角來一波。華中地區8月份正是種植秋茬豆角和秋茬黃瓜的好時機，8月初播種秋茬豆角和秋茬黃瓜，在9月中下旬正好開始採收，而且到時天氣也不像現在這麼熱，豆角和黃瓜座果也更容易一些，最主要的是，天氣轉涼，晝夜溫差加大，生長出來的黃瓜口感更加脆甜。
如果是華南地區，也是可以種植黃瓜的，但要選擇耐熱的品種，比如109黃瓜，確保天熱也能座瓜，而華中地區則一般品種黃瓜均可，比較推薦的有103黃瓜、QQ黃瓜、強雌黃瓜。此外，胡蘿蔔在華中地區8月份是最佳種植季節。
NO3：北方葉菜又重啟。立秋以後，天氣逐漸轉涼，很多葉菜在8月中旬開始又可以種植了，比如生菜、油麥菜、小油菜、快菜、紫生菜、咖啡菜、羅勒、茴香、茼蒿等等，但是對於跨冬類耐寒蔬菜，比如菠菜，還是不能種植，要等到9、10月份才可以。
NO4：南方耐熱蔬菜要嘗試。對於南方菜友來說，除了種植秋茬瓜果，還可以嘗試一些耐熱蔬菜，比如我們今年新引進的白玫瑰白菜，耐熱生菜、耐熱油菜等，經過我們在三伏天嘗試種植，長的都非常不錯，南方菜友可以嘗試一下。
NO5：秋茬西葫蘆接著種。西葫蘆不耐高溫，夏季特別容易生病毒病，但一入秋，這種情況就好很多，又可以種植一茬。雖然秋茬西葫蘆比起春茬來說，產量略低，但是口感上更盛一籌，家裡種西葫蘆其實真的特別合適，種上五六顆，幾乎天天摘，吃是吃不清。
你準備好秋播了嗎？歡迎大家在留言區互動交流哦!