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君が吐いた白い息が

今ゆっくり風に乗って

空に浮かぶ雲の中に

少しずつ消えてゆく

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當木吉他伴隨著這首「思ひで」悠揚地從電視里傳來時，就知道一定又有人會推開那扇木門，迎接他們的，是めしや的老闆。

儘管「深夜食堂」這部劇以及原創漫畫是21世紀之後的作品，但是無論是畫風還是影視劇中的攝影風格，給人一種滿滿的「昭和氣息」。

開到清晨的食堂、各有故事的食客以及那句「一天結束了，在人們都趕著回家的時候，我的一天才剛剛開始……」。很多人都夢想著有一天能到「深夜食堂」里吃上一頓簡食。

而被譽為深夜食堂原型的「思い出橫丁」卻爆出將會面臨改建……

01.新宿西口再開發，「思い出橫丁」是否會消失？

對於時代變化迅速的東京來說，究竟是最大程度地開發城市，還是保留傳承歷史的建築，這或許是一件很糾結的事。

近期，東京新宿西口被爆可能會被再次開發，從車站的小出口（建有小田急百貨商店的西出口）一直到南出口的「新宿ミロード」將會在2029年被一幢48層的高樓取代，屆時的「思い出橫丁」（しょんべん橫丁）或許就將會和歷史一樣，逐漸淡出人們的視野。

思い出橫丁，你可以稱它為「充滿回憶的的巷子」，不同的人走在這條狹窄的街道上時，會有不同的感受。

思い出橫丁這條街並不是很長，僅有80公尺長，但是寬度就很窄了，僅僅只有30公尺（30米）。街邊的小店都是門挨著門，密密麻麻得有將近80多家。

思い出橫丁最早出現在1946年，經歷過戰火後的日本，轉而全力發展經濟。在成為世界上經濟數一數二的國家之前，日本也經歷過一段時間的「困苦生活」，此前我們在「上流去銀座，下流在新宿？歌舞伎町就真的那麼不堪嗎？」中提到過，戰後的日本，各地都發展出大大小小的「黑市」，而這些井然有序的「生活用品交易市場」在很長的一段時間裡都保證了當地居民的正常生活。

思い出橫丁就是「黑市」之一。

02.喜歡懷舊、憧憬未來

那會兒的思い出橫丁還沒有現在這麼大，也沒有現在熱鬧，以前只是聚集了許多提供交易生活用品、靠一門做飯手藝在這裡謀生的當地居民，久而久之，街道兩旁就被許多小吃店占據，後來不僅有居酒屋，壽司店、拉麵店、肉串店應有盡有。

開在思い出橫丁上的店家基本都還保留著上世紀六七十年代古樸的外觀，濃郁的市井氣息撲面而來。

每當夜晚，燒烤店的煙霧開始從巷子的最深處飄來。或許一天即將結束，但是這裡的夜生活才剛剛拉開帷幕。

出入思い出橫丁的常客，很多都是念舊的人，所以回頭客大多是一些上了年紀的老人。

七十多年前，他們為了節約生活費，經常會到這裡喝酒消磨時光；七十多年後，他們聚在這裡，和店家、朋友聊聊過去發生的事，回憶回憶往昔的歲月。

不過由於思い出橫丁的名氣實在是太大了，所以現在再到這裡，你見到更多的還是上班族，畢竟思い出橫丁裡面居酒屋有很多，而這些經歷了一天工作壓榨的「社畜們」會利用下班後的那點時間盡情釋放自己的壓力。

一踏入思い出橫丁，就感覺里外兩個世界完全就是天壤之別，沒了吃飯說話細聲細氣，或者甚至那種「食不言寢不語」的舊教條。相反，吵吵鬧鬧、頻繁碰杯是這裡的常態。

老闆們在面對這種顧客也不會覺得不適，反而也會和食客們聊聊天，尤其是還能遇上會說中文的老闆，日式中文的口音配上老闆憨厚的笑，為這個喧鬧的夜晚增添了不少的樂趣。

03.「昭和氣息」會不會就此消失？

因為這裡的地方小、店面多，所以不得不面臨的就是進出店時都要對擦肩而過的其他食客說聲「ごめんなさい（不好意思）」。店面小到只能將椅子沿著牆面或是街道排列，每位客人的進出，都會讓別的食客起身。

甚至連上個廁所（男女共用的獨立廁所）都能感覺到這股壓抑。不過或許是因為能喝到酒、吃到肉，食客們往往對這些也就不太在意了。

初次來這裡感受「舊時光」的你一定要知道，來思い出橫丁就不要想著精挑細選店鋪了，能有個空著的位子就趕緊坐下點單吧。哪怕你不會日語，你也可以指著菜單上的圖片或者甚至你指著烹飪區的原料都可以，畢竟無論到哪裡，body language（肢體語言）永遠是通用的。

在這裡喝酒聊天吃飯的人，除了喜歡懷舊，抱著憧憬未來想法的人可能更多。七分飽、三分醉，和身邊的三兩好友訴說著自己曾經的夢想，這或許就是年輕一代社畜們釋放壓力的最好方式。

在日本，幾乎所有能保留下來的「黑市」都帶有濃濃的昭和氣息。無論是新宿的思い出橫丁還是歌舞伎町，他們的存在都是在復刻上個世紀時代的氣息。

尤其是這個被日本國民稱為「最好亦是最壞」的昭和時代。

昭和時代的日本社會始終保持著一種海納百川和包容兼并的態度接納一切。除去戰爭，日本在那個時候發展最為旺盛、最有衝勁。當時的日本社會給人的感覺就是「力量」、「堅韌」。

昭和時代能給人這樣的感覺，很大程度上也得益於那種「社會秩序建立中」的不確定感，這種在不斷摸索的「混沌有序」使得當時的人充滿活力，對任何事物都有極大限度的接受能力和對發展的憧憬。

八十年代的日本高度發展，也遠遠影響著我們的80後和90初，動漫、影視、遊戲機；民謠、偶像、演唱會，這些看似完全無法想像到的東西都在那個年代誕生。

現在的日本，無論是經濟、文化發展都井然有序，但或許就是這把「秩序」的雙刃劍，一邊促進日本的發展，同時也扼制住日本對創新帶來的那種「怦然心動」。

因為「從1到2」的心情，永遠沒有「從0到1」來得那麼興奮。就如同現在再去開多少居酒屋，也沒有第一家居酒屋在日本問世更有吸引力。

參考資料：

[1].深夜食堂片頭曲——「思ひで」歌詞

[2].新宿激変の６３年,喧騒とぬくもりと

[3].昭和の終わりの新宿で | ROADSIDERS'weekly

以上圖片截自於網絡

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