開學季來了!在武漢,珍惜糧食早已成為校園潮流

長江日報 發佈 2020-08-27T04:56:14+00:00

武漢中小學新學期開學在即,各大高校學子也陸續返校在倡導厲行節約的當下,如何既保證飲食安全營養又不浪費?

武漢中小學新學期開學在即,各大高校學子也陸續返校在倡導厲行節約的當下,如何既保證飲食安全營養又不浪費?今天,長江日報-長江網記者實地探訪,看看學校食堂怎麼想辦法——

鋼城十二中:

少量多次配送,不夠再添

8月26日中午,長江日報-長江網記者在鋼城十二中看到,食堂師傅正在將飯菜一份份搭配好並打包,然後配送到各個班級。

該校採取「少量多次」原則打包飯菜,學生按需取餐。孩子們按照學校要求,就餐時自帶筷子和水杯,不僅安全衛生,而且環保節約。

(圖為鋼城十二中學生在班上就餐。記者郭麗霞 攝)

901班學生黃靜怡把餐盒裡的飯菜吃得很乾凈,然後將餐具和廚餘垃圾分類放進相應的垃圾桶。她說,學校的飯菜葷素搭配均勻,大家都很愛吃,分量對她來說很適當,正好能吃完,飯量大的同學還可以自己添加,這樣能夠避免浪費。

(圖為鋼城十二中學生在班上就餐。記者郭麗霞 攝)

記者看到,從餐前洗手消毒到有序取餐、就餐,同學們都秩序井然。陪餐老師在學生用餐過程中進行巡視,隨時提醒不要浪費。用餐結束後,保潔人員立即對垃圾進行整理,並打掃衛生、及時消毒。

(圖為教室外垃圾分類處理,並及時清理、消毒。記者郭麗霞 攝)

「學校正在提倡的『光碟行動』,是對初中生進行的一次養成教育。」鋼城十二中黨支部書記張詠平表示,孩子們親眼看到食堂師傅每天辛苦配餐、送餐到班級,更能體會「粒粒皆辛苦」的含義,從而培養他們從我做起、節約糧食的良好行為習慣。

華中師範大學

吃多少、盛多少,設有餐桌110

今天是華中師範大學學生返校第一天。記者在桂香園食堂看到師生比較多,有的在排隊,有的在就餐。每兩張餐桌排在一起,中間放著兩個玫紅色餐桌垃圾回收盒,斜對角放著板凳,原本可以8人坐滿的餐桌,規定僅坐4人。


(圖為今日中午12時許,華中師範大學桂香園食堂情景。記者胡義華 攝)

在每張餐桌上,都有節約糧食的醒目提示。桌子正中,圖文並茂,寫著「光碟行動,從珍惜糧食開始」。餐桌另一角寫著——餐桌110,餐中的任何問題可以隨時找經理,當面聆聽,現場解決。


(圖為華中師範大學桂香園食堂餐桌上的宣傳語和提示語。記者胡義華 攝)

記者注意到,幾乎所有進餐的師生都吃得精光。從黃岡返校的華中師範大學經管學院大四女生夏丹,只盛了一個菜,「我只能吃這麼多,不浪費」。

據華中師範大學飲食服務中心主任段勝章介紹,學校從2015年開始實施「光碟行動」,一直在堅持這個優良傳統。學校在八個食堂每張餐桌上都張貼有相應宣傳語,還組建有流動的學生文明進餐監督員,每天對食堂餐桌垃圾進行公布。

厲行節約,反對浪費!相互提醒!

長江日報出品 采寫:記者郭麗霞 胡義華 通訊員李維波 郭鐵梅 黨波濤 製作:王戎飛 校對:熊琳琳

【編輯:丁翾】

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