中秋節怎麼能少了月餅呢，流心月餅作為超級熱門選手，一直深受好評經久不衰，但其繁瑣的手法也讓人有點頭痛。
今年 susan彤媽 帶來了快捷版本、精簡流程的升級版多口味流心月餅。經過不斷的測試研發，在不縮短保質期的前提下降低甜度、延長流心的流動保持期。月餅餅皮頂部花紋清晰，奶黃餡細膩不噎人，內部流心流動性超好。
課上彤媽將步驟拆解，並重點講解，還有實用小竅門相助。哪怕你是小白也能輕鬆上手這款私房店鋪大賣爆款月餅。
• 升級版5口味網紅流心月餅：奶茶、開心果、咖啡、黑芝麻、原味金沙
• 5個口味奶黃餡的製作技巧（低甜度、細膩、不噎人）
• 5個口味流心的製作（成品流動性非常好）
• 5個口味曲奇皮的製作（花紋立體的技巧，ps：皮回軟是正常的哦）
• 鹹蛋黃不用過篩的操作技巧
• 包制流心不怕化的技巧
• 測試了三十遍以上的餡料里水份不易被反吸收的技巧以及獨家配方
• 流心月餅烘烤的注意事項
註：課程中會使用電動打蛋器、料理杯或料理機、流心矽膠模、月餅印模、紅絲絨液，請您知悉，酌情購買。
@當熊貓愛上烘焙：黑芝麻滿屋飄香，等放涼看流心效果，期待期待！看成品老師推薦的溫度非常好！真的好簡單，以前學的老麻煩了，正好材料都有，哈哈哈！
@歐陽歐耶：終於等到老師的方子啦，開心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
@曉峰1974：彤媽太棒了，之前的麻薯也是，創新了手法，精簡步驟，讓烘焙不在那麼複雜。
@十五子：超贊！超多實用技巧。