來源:錢江晚報
「師者，傳道授業解惑者也。」所謂傳道，就是傳授學生做人的道理。眼下正值開學之際，不少學校把反對浪費、珍惜糧食作為孩子們開學第一課，很及時也很有必要。然而，節約糧食這一課究竟該怎麼上，頗費思量。
據中國小康網報導，9月1日在江西婺源，有一位女副校長去看學生吃早餐，發現孩子們剩下不少食物，就一言不發走到孩子們面前，把學生剩下的食物全部吃光。學生們排成一排，不敢出聲，面面相覷有點無地自容。視頻傳到網上，眾說紛紜，引發了大量討論。
有網友怒贊，覺得這種行為是為人師表的典範，言傳身教大於說教，能讓學生感受到節約糧食的重要性。也有網友質疑：這是擺拍吧，疫情期間這樣做，太不講衛生了。事後，校方確認事情屬實，視頻是其他老師拍了發到網上的，「副校長把學生當自己的小孩，沒覺得不乾淨」。
時下，有一種節約行為叫「光碟」。在新一輪的提倡節儉、避免浪費的全民行動中，將盤中的食物吃光或者打包帶走，是一件很現實而有意義的事。毋庸置疑，女校長當著學生的面吃光剩菜剩飯，體現了「厲行節約，反對浪費」的精神。
雖然女校長精神可嘉，但是不是可以採取一種對學生來說更為春風化雨的教育方法呢？教育孩子節約糧食，難道非要當面吃剩飯嗎？
讓學生看著老師吃自己吃剩的飯菜，印象是深刻了，但心理感受不可能愉悅。珍惜糧食固然沒有錯，但講究衛生也很重要。孩子們從小就被家長、學校教育要講衛生，難道為了節約，就可以把衛生放到一邊？這種以身示範，有些用力過猛，顧此失彼。
況且，今歲是特殊之年，新冠肺炎疫情尚未完全結束，學校又是人群聚集之所，防疫一刻也不能放鬆。為了防疫抗疫，提倡分餐制、用公筷，以避免唾沫傳染。大家剛剛培養成的衛生飲食習慣，不能因疫情的放緩而有所鬆懈。吃別人的剩菜剩飯，顯然不利於防疫。
當然，應該看到，在城市，孩子們衣食無憂，有些確實也養成了大手大腳的習慣，學校食堂因此成為餐飲浪費比較嚴重的地方。從另一方面看，每個學生食量不同，有的孩子胃口小，食物給多了就吃不完，剩飯現象更多是學校平均供給帶來的，而不是學生主觀造成的。學校改變食堂供給方式，把飯菜做得更營養可口一些，引導學生按量取食，才是學校餐飲節約的根本出路。
厲行節約，反對浪費，是必須長期堅持的一種價值觀，根植於文化和制度之中。既要節約，又要講衛生，讓我們以更加文明的生活方式，來給生活注入更多內涵吧。（陳江）
責任編輯： 徐可